搜索
爱问首页 爱问商城

怎样炖的牛肉比较酥软,可口呢?

先炒一下,然后加热水大火煮到沸腾后转小火慢炖,砘好最后吃的时候再放盐 注意:1。一定是加热水,不要加冷水,不然肉质会硬。 2。如果水不足补充的时候也要加开水。 3。一定要转小火慢炖,大火做出来的肉会口感粗糙 4。盐要最后放,早放了肉质也容易变硬

先炒一下,然后加热水大火煮到沸腾后转小火慢炖,砘好最后吃的时候再放盐 注意:1。一定是加热水,不要加冷水,不然肉质会硬。 2。如果水不足补充的时候也要加开水。 3。一定要转小火慢炖,大火做出来的肉会口感粗糙 4。盐要最后放,早放了肉质也容易变硬收起

2008-11-26 10:54:00
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

怎么样炖的牛肉比较酥软可口?

2.锅中植物油烧热,放入干红辣椒丁、葱段、姜片、蒜片略煸...

怎么样才能把猪肉、牛肉做得很嫩...

1. 你在切肉的时候,一定要注意,因为要看肉的纹路,切...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报