关于胶体的问题我想问一下饱和氯化
这不是胶体凝聚,这是有沉淀生成的化学反应。
FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3↓+3NaCl
AlCl3+3NaOH=Al(OH)3↓+3NaCl
所以不用能胶体凝聚来解释。 而用盐卤点豆腐是因为蛋白质溶液是胶体,盐卤是电解质溶液,电解质溶液可以使胶体发生凝聚,因此用盐卤点豆腐可以用凝聚去解释。
生成碳酸钠和氧气。可以认为过氧化钠先和水反应生成氢氧化钠和氧气,氢氧化钠再和碳酸氢钠反应生成水和碳酸钠。
2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑
NaOH+NaHCO3=Na2CO3+H2O
总反应2Na2O2+4NaHCO3=4Na2CO3+O2↑+2H2O
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这不是胶体凝聚,这是有沉淀生成的化学反应。
FeCl3+3NaOH=Fe(OH)3↓+3NaCl
AlCl3+3NaOH=Al(OH)3↓+3NaCl
所以不用能胶体凝聚来解释。
而用盐卤点豆腐是因为蛋白质溶液是胶体,盐卤是电解质溶液,电解质溶液可以使胶体发生凝聚,因此用盐卤点豆腐可以用凝聚去解释。
生成碳酸钠和氧气。可以认为过氧化钠先和水反应生成氢氧化钠和氧气,氢氧化钠再和碳酸氢钠反应生成水和碳酸钠。
2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑
NaOH+NaHCO3=Na2CO3+H2O
总反应2Na2O2+4NaHCO3=4Na2CO3+O2↑+2H2O
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