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毒蛇的蛇胆可以吃不???

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2010-06-03

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    还是别吃为好! 蛇胆是一种贵重的中药材,性寒味苦,具有行气化痰、祛风湿、明目益肝、清热解毒之功效。蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄酸和生物活性酶等多种元素。 一般的吃法就是生吞,但这是一种民间偏方,不值得推广。
  因为蛇胆有轻微的毒性,食用不当会致命,而流传已久的“蛇胆能行气活血、明目清火”的说法在《中华本草》等权威中医药著作中均未提及。   蛇胆致命的原因: 许多人误认为将蛇胆连同白酒一道吞服就能起到杀菌的作用,但在不刺破蛇胆的情况下,白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力,反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收,加剧毒副作用。
  另一方面,胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质,有严重肝毒性偏向,其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。  在吞服蛇胆的同时,也就将这些有毒物质同时吞入体内,加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力,极易损伤体内各器官的功能,诱发肝、肾功能衰竭。
   。

2010-06-03

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毒蛇的毒液在头部内,毒液与蛇胆无关系,而蛇胆内都是胆汁,是复杂化学成分(200种之多,人一样)的混合物,但无毒,一般讲是可以吃的(人的胆汁经小肠吸收后也没事)。

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