怎么才能长寿?
我们经常可以看到科学家们在不断预测人类的寿命极限，甚至有美国科学家预测本世纪末我们能活到200岁。这些预测，让很多人产生了这样的疑问：到底人类能活多久？怎样才能长寿？
什么叫长寿
卫生部北京老年医学研究所遗传室主任杨泽教授说：目前，国际上一般认为90岁以上为长寿，80岁叫高龄，65岁以上算老年。 目前来看，我国人口的长寿比例是十万分之二，而位于我国的两大世界长寿乡广西巴马和新疆和田，长寿比例分别为十万分之三十五和十万分之六十七。
德国长寿医学研究中心负责人迪特·普罗格教授说：人类的自然寿命在100岁以上是确切无疑的。 人的寿命，主要通过内外两大因素实现。内因是基因，外因是环境和生活习...全部
我们经常可以看到科学家们在不断预测人类的寿命极限，甚至有美国科学家预测本世纪末我们能活到200岁。这些预测，让很多人产生了这样的疑问：到底人类能活多久？怎样才能长寿？
什么叫长寿
卫生部北京老年医学研究所遗传室主任杨泽教授说：目前，国际上一般认为90岁以上为长寿，80岁叫高龄，65岁以上算老年。
目前来看，我国人口的长寿比例是十万分之二，而位于我国的两大世界长寿乡广西巴马和新疆和田，长寿比例分别为十万分之三十五和十万分之六十七。
德国长寿医学研究中心负责人迪特·普罗格教授说：人类的自然寿命在100岁以上是确切无疑的。
人的寿命，主要通过内外两大因素实现。内因是基因，外因是环境和生活习惯。
内因：基因研究逐渐明朗
“长寿研究近百年来才开始科学化；近10年来，长寿研究逐步取得突破。”迪特·普罗格教授告诉记者，德国科学家用15年的时间，调查了576名百岁老人，结果发现，他们的父母死亡时的平均年龄比一般人多9—10岁。
因此，科学家们认为，长寿的遗传因素非常重要。他说，目前，长寿研究已成为一个跨领域、发展迅速的研究科目。在欧洲科学家看来，衰老是一种多基因的复合调控过程，表现为染色体端粒长度改变、DNA损伤、DNA甲基化和细胞氧化等。
这些因素综合作用，影响了寿命的长短。当前，科学家研究的重点主要集中在两方面：
1。寻找“长寿基因”。这里有两个研究方向。一是“4号染色体”。欧洲科学家认为，“4号染色体”上有长寿基因，如果能发明出刺激长寿基因的药物，就能减缓人类衰老的速度。
在国内，科学家们也在做同样的研究。杨泽教授说，从2004年开始，他们在对广西巴马的长寿老人进行研究时发现，这些老人的4号染色体上可能存在长寿遗传基因。接下来，他们计划用2—3年的时间找到这些基因，并且研究它们的具体生理功能。
“如果成功的话，对整个中国人群都有借鉴意义。”二是载脂蛋白E。这种基因分为2、3、4三种亚型，其中2型和3型均能延迟发病年龄，降低发病率，促进寿命增长。法国和意大利等国的科学家普遍认为，主要是载脂蛋白E2基因在对人的寿命起延长作用；杨泽教授等科学家通过研究发现，长寿老人体内的载脂蛋白E3比较多，占到了80%—90%的比例，这也是巴马长寿老人的遗传标志。
如何刺激它们更好地发挥作用，将是科学家们下一步的工作重点。除此之外，还有研究发现，用转基因技术可以增加人体细胞的增殖能力，延长细胞寿命；有的研究则显示，给老化肌肉注入新基因能让人恢复青春活力。
2。抑制“减寿基因”。说到这一点，人们最熟悉的要算自由基了。老年医学研究所老年保健品功能评价室主任胡刚教授说：国际上基本认定，自由基对人体的损伤是导致人类寿命变短的重要因素之一。自由基要是多了，就会导致细胞膜的通透性降低，甚至会破坏酶和DNA，使细胞逐渐“衰老”。
那么，现在市场上很多产品都宣传其具有“消除自由基，抗衰老”的作用，是否可信？老年医学研究所所长黎健教授说，这要先了解自由基从哪里来。目前，科学家们找到了一种NADPH氧化酶，这种酶广泛存在于血管和血液细胞中，会导致自由基的产生。
国外很多大公司都在研究怎么能抑制这种酶的表达，从而阻止自由基的产生，不过这种酶也只是众多导致自由基产生的物质之一。市场上的“消除自由基”产品，只能消除自由基，但不能抑制自由基的产生，因此作用不大。
美国人曾经做过一个几万人的大型试验，发现只服用能够消除自由基的抗氧化剂，并不能降低冠心病等疾病的发生率，也就起不到延长寿命的作用。
除了自由基，前面提到的载脂蛋白E的4型，会促使老年痴呆症的发作，损害寿命。
如何抑制它的表达，也是科学家研究的热点。
外因：生活习惯的影响得到确认
“内因”很关键，“外因”也不可忽视。在迪特·普罗格教授看来，环境和生活习惯在长寿上所起的作用甚至能达到66%。
目前，在“外因”方面，科学家们提出，以下4点内容非常重要：
一是饮食。欧洲的一篇研究报告说，少吃可以延缓衰老。德国海德堡素食研究会认为，素食者的寿命要长于没有饮食忌讳的人。杨泽教授在研究中也发现，巴马长寿老人每日人均摄入热量比国际长寿协会推荐的1500大卡还低，只有1400大卡。
二是心理。英国心理学家通过研究发现，旅游度假能够延长人的寿命。比起那些从不旅游度假的人来说，每年外出度假的人在未来9年中死去的可能性要低21％。“精神作用对寿命的影响也很大。”黎健教授说，他在瑞士时，看到很多老人的独立性都特别强，有的还在大街上当义工，这种积极向上的生活心态，对长寿无疑是有好处的。
三是生活习惯。杨泽教授认为，人到30岁以后就应该注意保持生活规律，为以后的生活多积累一些能量。他说，人的一生其实是一个不断消耗的过程，熬夜、酗酒、过度运动等都会导致身体消耗过度。而身体可供消耗的就那么多，用一点少一点。
记者在翻看普罗格教授提供的德国长寿医学研究中心的研究资料时发现，不健康的生活方式是导致人类死亡的头号原因。在欧洲，70%—80%的人死于“生活方式”———心脏病、脑卒中、高血压。德国富尔达大学健康学教授彼得·埃克斯特甚至认为懒人更长寿，理由是活跃的身体会产生更多“自由基”，加快衰老过程。
四是生存环境。在广西巴马，长寿老人有一些共同特点：性生活开始得晚、生育晚；多代同堂，不寂寞；膳食清淡，吃的都是完全天然、绿色的食物；住的都是土坯房，房子里也没有什么现代化装修材料。杨泽教授说：“有了这样的生存环境，对长寿肯定是大有裨益的。
”在那样的环境当中，很多身体不好的人都会变得健康。杨泽教授告诉记者，社会要发展，但是一些传统的生活习惯真的不能丢。他希望，将来能把一些好的传统生活方式写进长寿指南中，供人们参考。
先健康，再长寿
普罗格教授说过：我们要认真体会世界卫生组织提出的两个口号“给生命以时间，给时间以生命”。
它的意思是，即使生命能够通过基因调控而无限延长，但仍要追求生命质量，要活得有意义。
在总结长寿问题时，黎健教授说现代人虽然寿命上去了，但很多人过了四五十岁就与疾病为伍，真正健康的“年龄”，和古代人的平均年龄差不多，后面的生命完全靠现代医学技术维持。
这样的“长寿”，能有多大意义？因此，长寿必须引入健康概念。一个思维清晰、有一定独立生活能力、没有大病的高龄老人，才能称为真正的长寿者。这样的长寿，才能让自己身心愉悦，同时也不会给家庭和社会带来太多的负担。
长寿之道饮膳在行
长寿之道，饮膳在行。酸碱平衡，偏碱为良。四黄驻颜，八宝寿长。
黄豆富锗丰钙黄豆含有十四种人体必需微量元素，是“元素的宝库”，还含有“有机锗”，锗可治疗糖尿病、高血压、中风、神经衰弱、关节炎，及具有抗癌的功效。
胡萝卜提高免疫胡萝卜令你的细胞中心充满β—胡萝卜素，表现出治疗癌症、心脏病、白内障和免疫系统障碍的强大功能。胡萝卜含硒、锌、铜、铁、锰、镁、钙，可预防动脉粥样硬化症，并减轻其发生和发展。
山芋强健肝肾山芋含有硒、锌，为长寿食品，含大量的胶原和粘液蛋白，对脏器有保健滋补作用。
南瓜降糖保心南瓜含有镁，镁对心脏特别有好处。南瓜含铬，人如果没有足够的铬，过多的胰岛素和葡萄糖会在你的血液中堆积，将你置于糖尿病、心脏病和其它早衰病症的威胁之中。
小麦养心益肾全麦粉或麦片含铬、锰、锌、硒丰富。常吃全麦粉或麦片使人“精力充沛，神清气爽”麦麸为高膳食纤维，对高脂血症、糖尿病、动脉粥样硬化症、冠状动脉疾病、结肠癌、痔疮、老年慢性便秘，有防治作用。
诸豆延年含核酸丰富的食品，首先是豆类，如黄豆、绿豆、扁豆、黑豆、豇豆、蚕豆、红豆及豆制品等称为八宝，核酸是生命的源泉，人体衰老就是由核酸变质引起的。
玉米抗氧化之王玉米含有的谷胱甘肽，是一种神奇的抗氧化物，血液中谷胱甘肽含量高，就预示着你的健康和长寿。
对于高龄老人，如果身体中谷胱甘肽的水平较高，会使得他们较快地从疾病的困境脱身，迅速康复，并显得“精力充沛”。
粟滋肾安眠粟含硒、锌、铜、铁，为长寿谷物，它含有高品质的蛋白质。
花生益寿吃花生主可以降低人体血管中的胆固醇，它含有维生素A、B1、B2、E及卵磷脂、胆碱、无机盐类，花生营养可与鸡蛋、牛奶、肉类相媲美；它含有丰富的不饱和脂肪酸、儿茶素，有抗衰老的功效，所以人们称花生为“长生果”。
积善积德亦积寿
心理学家研究表明：施善者多健康长寿，而那些经常做坏事的人，既要算计别人，又要防止别人暗算，终日惶惶不安，导致身体功能失调，免疫力下降，发病率和死亡率都远远高于施善者。
人们常说，损人利己者必折寿，是“短命鬼”，这并非因果推论、因果报应，而是损人利己者失去了良好的心理状态的缘故。就事理来说，多行不义必自毙；就生命来说，多行不义自伤身。这是有科学道理的。
老是自然规律，谁也无法抗拒。
长寿的秘诀往往取决于正确的人生观，取决于良好的生活态度。一个人要想长寿，必须具有良好的心理状态。而乐善好施，即多做好事，看起来是平凡的，微不足道的，其实是身心健康的表现。美国心理学家夏尔夫·马丁把孤独称为随时都可引爆丧身的“定时炸弹”。
做好事是一种必须与他人发生联系、接触的活动，做好事后孤独感自然就会消失，有助于缓解或克服负面情绪的影响，心态平衡，利于身体健康。
人类生活方式是群体性的，既合作又竞争。乐善好施是积德，其实质是视他人为朋友，与人为善，乐于奉献，急人所难，济人之困，竭诚相助，在助人的过程中，自己的心田会涌进欣慰的快感，还会坚信自己活在世上于人有益的价值，进而增强人生的自信心。
这样的心理状态是平衡的，因而也是健康的。持有这种心态的人是长寿的。正像古人总结得那样，“养生先养德”，“善为福寿之本”。这其中的哲理是值得人们深思的。
乐善好施乃是积德，这有利于讲文明、树新风，有利于讲道德、崇高尚。
若从医疗与健身的角度看，乐善好施，谒诚为人，也是在积寿啊！
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