爱做小点心的MM们,我想制作“马蹄酥”哦,不过原料中有这个“绵白糖”!也不知道是不是就是“普通的白糖”呀? PS:上白面粉????? 酵种???(前面的可以不回答,这个一定要回答,我查了好多资料都没有啊~~~~~)
白糖分为绵白糖和白砂糖,那种细而发粘的就是绵白糖,含水量稍高,含有少量糖稀成分,味甜形绵,所以也有称为面糖的;大颗粒的是白砂糖,纯度较绵白糖为高,味正甜度稍逊与上; 上白面粉就是平常说的精粉; 酵种就是酵面,有的又称为引子、老面,北方蒸馒头用此,可到馒头房购取。
白糖分为绵白糖和白砂糖,那种细而发粘的就是绵白糖,含水量稍高,含有少量糖稀成分,味甜形绵,所以也有称为面糖的;大颗粒的是白砂糖,纯度较绵白糖为高,味正甜度稍逊与上; 上白面粉就是平常说的精粉; 酵种就是酵面,有的又称为引子、老面,北方蒸馒头用此,可到馒头房购取。收起
哈 你问对人了 1.将面粉(1.8公斤)放入面缸,酵种...
江阴市位于步行街上的国际购物中心的地下超市有现做的马蹄酥...
怎样用微波炉做常见的食物甜点大家好,我是一个新手,我想问大家怎样用微波炉做常见的食物甜点,要是平常常见的食物哦
甜点 微波炉 食物 新手
做cheese蛋糕用到的creamcheese的问题!creamcheese哪个牌子比较好啊?看过有安佳、卡夫等几个牌子的,不知哪种口味比较好?还有,有些超市卖的cheese分类我不太懂,是不是只有标明creamcheese的才是,而别的像干酪,硬质乳酪、软质乳酪、车打乳酪等等,都不是creamcheese呢?我在上海,如果有cheese零售品种齐全又好的地方,请推荐一下,谢谢!
乳酪 牌子 软质 干酪
成都双楠有元祖蛋糕店吗明天生日,甚急!
元祖 双楠 成都
巧克力花哪里可以学的到呀由于和对象两地分居,所以长期以来一直有调在一起的念头,可是对象上学学的专业又不怎么好找到合适的工作,所以一咬牙决定自己干,以便可以我们在一起了!!可是茫茫人海我们可以作什么生意呢?后来听朋友讲做鲜花和蛋糕适合女孩子做,所以我们决定作这行生意了.但是稍微的一看大街上遍地都是蛋糕店等等,没有点特色是不行的.也算是偶然吧听说有巧克力鲜花(我们这里没有的)所以动心上,但是我们不知道该怎样找到联系"巧克力花"的联系方式和怎样的制作,我想请问大家怎样的可以找到呀,我是山东威海的石岛的.谢谢您了!请多指教!
巧克力 鲜花 对象 茫茫人海
急!谁知道顺义蛋糕房定蛋糕电话?在城区里,哪个都行。谁知道顺义蛋糕房定蛋糕电话?在城区里,哪个都行。谢谢!
蛋糕 房定 顺义 都行
北京哪卖食用色素想买做蛋糕用的色素,有谁知道哪里买的较好?安全有保障的.
色素 蛋糕 食用 安全
开甜品糖水店要什么手续和相关证件我想开甜品店不知道要办理什么手续要办什么证件
证件 甜品店 甜品 糖水
面粉是不是要经过发酵后才能做面包、蛋糕?
蛋糕 面包 面粉 是不是
请大家帮帮我啊请问怎么炸土豆饼怎么炸?点心怎么炸?
土豆饼 帮帮我 大家
外公90岁生日送什么牌子的蛋糕好呢???我外公今年90岁生日,我想订一个蛋糕给他,他口味有点偏甜,不知道什么牌子的蛋糕好呢??本来想定“宜芝多”的,但是我家路程很远,他门不送货的。请诸位为我出个主意,谢谢。
蛋糕 外公 牌子 口味
北京哪里有学做蛋糕就是适合业余爱好者学个几天的那种
有学 爱好者 蛋糕 业余
婚礼蛋糕塔的由来
蛋糕 婚礼
蛋糕的问题。是鸡蛋多好呢还是少好呢?是不是越多越好呢?
越多越好 蛋糕 鸡蛋 是不是
请问怎么样才能加盟罗莎蛋糕我想问问怎么样才能加盟罗莎蛋糕
蛋糕 加盟 问问
蛋糕店里用的标花袋是买的还是自己做的?如题
标花袋 里用
开一家蛋糕店大概需要多钱40平米左右
开一家蛋糕房大概需要多钱
蛋糕
急急急!!!买了发霉的蛋糕,超市要怎么赔偿?在超市买的蛋糕,当天就发霉长毛了,按照消费者的法律,我应该所求怎样的赔偿,谢谢!
蛋糕 所求 长毛 谢谢
请教这些食物的相生相克每天早上吃七八粒枸杞,生的黑芝麻蒸鸡蛋糕,或生的黑芝麻煮荷包蛋;每天晚上饭后喝完牛奶后,再服用一杯加入一勺食醋的蜂蜜水,每天这样饮食是否科学?牛奶、蜂蜜、食醋、枸杞、黑芝麻、鸡蛋、豆制品、核桃、花生、葡萄干、红糖、茶,是我经常吃喝的东西,请教您:这些东西和什么相生相克?吃的时候有什么讲究?比如牛奶一定要饭后喝,蜂蜜水加食醋相克吗?蜂蜜水加食醋饭后喝好不好?。。。是否可以请您来推荐养生的饮食或饮食方法呢?
食醋 蜂蜜水 黑芝麻 牛奶
生日蛋糕上面的奶油是真的奶油吗?
奶油 生日蛋糕
怎么做汤圆(元宵)像肉圆一样脆口小时候在城里的甜品店里吃到的糖心汤圆十分脆口的,现在基本上找不到这种美味的汤圆店了,小弟我很想回味一下那种滋味,想自己学来享受下~是不是做法和肉圆子一样要打上劲才能脆口,请面点高手进来指教下高分送上
脆口 汤圆 甜品店 肉圆子
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怎么样炒出来的青菜色泽鲜艳又好吃?有的青菜炒出来出水,像菠菜,如何炒时不会出水呢?
青菜 菠菜 色泽
年糕怎样做最好吃?最近总想吃年糕,可又不想吃传统做年糕制作出来的....年糕那几种制作法?怎样最好吃?
年糕 总想 传统
在家怎么做好吃的黑胡焦酱啊`??我想自己做牛排`可是又不会做黑胡焦酱`````
焦酱 黑胡 牛排
空心粉怎么煮啊`??空心粉很好吃啊`可是我不回做`55`怎么煮啊`是开水煮还是冷水煮啊`煮之前要不要泡一泡啊`??
空心 冷水
蜂王浆怎样做好吃又不破坏营养呢托朋友买的纯的那种蜂王浆,直接吃太难吃了.怎样吃才好吃又不破坏营养呢.
蜂王浆 营养 朋友
珍珠米的做法珍珠米如何做好吃?
珍珠米
哪里的月饼比较好吃?中秋节快到了,哪里产的月饼比较好吃啊?
月饼
请问新会哪里的月饼好吃啊?哪里的月饼送礼比较得体啊?
请问北培有那些好吃的东西啊?
北培 东西
怎样做麻辣烫才好吃?要正宗的那种。
正宗
请问哪的西餐又好吃还不太贵?多谢
西餐 太贵
请输入您的问题...有人知道原来前门力力餐厅的担担面现在哪里有卖的吗?可好吃了!!!!!!
担担面 力力 输入您 前门
炒饼在少放油的前提下,怎么样炒才好吃?
放油 炒饼 前提
牛舌头如何烹饪好吃?
舌头
苦瓜怎么烧才没这么苦?本人好喜欢吃苦瓜的,但别人煮的都好好吃,自己不太会烧.怎么烧才没这么苦?我喜欢吃隔夜的苦瓜,觉得很入味,也好好吃,你们也是这样吗?
苦瓜 不太会
请问,猫豆怎样做比较好吃?
猫豆
鸽子怎么做好吃?
鸽子
那里的烤乳猪最好吃啊?
烤乳猪
元祖雪月饼!你们吃过吗???好吃吗???贵吗???
元祖 月饼
观前街百年老店熟食熝麻鸭好吃吗
观前街 麻鸭 老店
核桃应该生食还是熟食
生食 核桃
舜那时候吃熟食吗?用火考得。。求舜那时候吃熟食吗?用火考得。。求
时候
真空包装熟食开水杀菌能保多久
真空包装 杀菌
我想寄一小箱牛板筋(熟食品)和辣条往美国不知道能不能寄牛板筋应该算密封包装但是辣条不是大概一共有二十袋或十五袋左右吧!
板筋 辣条 熟食品 箱牛
陕西特色熟食棒,棒鸡传,奇的生产流水线什么标准?
流水线 特色 陕西 标准
湖北特色熟食店湖北的特色熟食店都有哪些?
熟食店 湖北 特色
陕西正宗熟食关于卤菜培训哪家能比较靠,谱一些?
卤菜 正宗 陕西
谁能帮我解答困或啊,一个人能否干了熟食,?在菜市有一个小门面,自己的,想卖熟食,还在纠结,还没有交谁能帮我解答困或啊,一个人能否干了熟食,?在菜市有一个小门面,自己的,想卖熟食,还在纠结,还没有交学费,有两家熟食了,就我一个人干
菜市 门面 交学费
重庆巴南卤菜熟食小区附近有好多家熟食店,就是没有卤菜的,我觉得可以试试,会有发展么?
卤菜 巴南 熟食店 小区
洛阳水席的八个凉菜也都是带汤的吗洛阳水席的最大特色是都是汤吗?那它的八个凉菜也带汤?那不成了热菜了吗
水席 凉菜 洛阳 热菜
腌制熟食的香料水怎样保存腌制熟食的香料水怎样保存
香料
请问大家购买熟食类零食是基于什么动机?如周黑鸭、绝味、三品黑鸭
零食 动机 大家
哪家熟食味道比较好?熟食哪家好
味道
重庆川味熟食店棒,棒鸡传,奇,加,盟方式是怎样的
熟食店 川味 重庆 方式
现在超市里的熟食烧鸡能买吗?受不受禽流感的影响?
禽流感 烧鸡
熟食柜是档数越高越冷吗
档数
熟食怎么包装才能保证不变质
变质
陕西麻辣熟食品牌问下棒,棒鸡传,奇它家的棒,棒鸡可以隔夜吃吗?
问下棒 陕西 品牌
熟食像猪头肉,肘子,猪蹄之类的,在小城市里哪个地方卖的好?
肘子 猪蹄 猪头肉 城市
鸡蛋煮的半生半熟食用对人体好吗?因为缺乏高蛋白,而且也知道鸡蛋里富含大量高蛋白,现在有很多人都会吃半生半熟的煮鸡蛋,觉得这样营养最佳,是这样的么?
半生半熟 鸡蛋 高蛋白 食用
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