刚租了两间铺，准备装修做餐馆，大家有没有好

蔬菜汁怎么做？怎样做蔬菜汁？比如芹菜汁、胡萝卜汁、苹果汁、黄瓜汁等等。

蔬菜汁黄瓜汁胡萝卜汁苹果汁

酸泡菜怎么做？

泡菜

芥末汁怎么调我在饭店里总能吃到一道菜，很简单，就是把鱿鱼煮熟，切成圈，蘸着芥末汁吃，颜色是黄的，不知是怎么跳的，请各位高手指点。

芥末鱿鱼总能高手

上个月我去北京的时候，朋友请我们去吃川菜，其中有一道菜叫“香锅”，请问大连哪有？具体做法大概是，把你想吃的蔬菜，肉什么的先在厨房里炒，然后放在一个锅里，餐桌上还有火。可以热着吃，朋友说大连也有，在大连二台播出过类似的广告，说在山东路有，市内也有。但我打电话给大连二台，人家说时间太久了，查不到了。请问，大连在哪能有这道菜呢？也是川菜的一种。

川菜香锅朋友道菜

猫肉能吃吗？？如果能吃，要怎样做这道菜

猫肉道菜

谁知道如何做泡菜,又好吃又简单的方法?

泡菜方法

这道四川菜咋做啊？正宗的酸菜鱼怎么做？

酸菜鱼四川菜正宗

酸菜鱼怎样做呢？酸菜鱼难做吗？需要什么才料呢！过程有没有需要特别注意的啊！

酸菜鱼才料过程

最新消息！！！日韩生产致癌保鲜膜大量进入超市！！！国家级权威机构专家介绍，PVC保鲜膜中有害物质对人体危害较大。目前LG、三菱、三荣三大品牌即占国内市场近80%份额本报记者李秀中发自上海由于在本国遭禁，日韩聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜大举进入中国。据专家介绍，PVC食品保鲜膜对人体有比较大的危害，这种保鲜膜中的有害物质容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用，特别是干扰人体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性生殖障碍甚至精神疾病等。目前，我国国内市场上销售的家庭用食品保鲜膜大多采用安全的聚乙烯(PE)和聚偏二氯乙烯(PVDC)材料生产。但一些超市生鲜产品如蔬菜、水果及熟食包装却大量采用PVC保鲜膜，这些产品80%以上来自日本和韩国。对人体危害较大中国包装资源综合利用委员会副主任董金狮昨日告诉《第一财经日报》，相对于PE、PVDC产品，PVC保鲜膜透明性好、不容易破裂，同时具有很好的黏性。他介绍说，使用PVC食品保鲜膜一个人一分钟可以包二十几份商品，同时还可以用机器包装，这是超市愿意大量采用PVC保鲜膜的原因。然而，PVC食品保鲜膜的优点却建立在它对人的危害上。“聚氯乙烯其中有氯，这是有毒的。PVC食品保鲜膜主要有两个方面对人造成危害：氯乙烯单体含量高，会挥发出来；PVC保鲜膜用的增塑剂主要成分是乙基己基胺(DEHA)。这种物质容易析出，随着食物带入人体，对人体造成致癌作用，特别是造成内分泌、荷尔蒙的紊乱，所以对人体造成比较大的危害。”国家塑料制品监督检验中心主任翁云宣告诉记者。翁云宣所在的国家塑料制品质量监督检验中心，获得了国家质量监督检验检疫总局的计量认证、审查认可和授权，具有法定权威性和第三方公正性，是塑料产品性能检验的最高技术机构。事实上，PVC是一种硬塑料，要将它拉成透明柔软的保鲜膜，必须要加入大量的增塑剂。DEHA是一种添加在合成树脂材料中可增加产品柔韧性及弹性的物质，在PVC保鲜膜中含量约为40%~50%。这些增塑剂会慢慢往外渗。翁云宣介绍说，PVC保鲜膜遇上熟食的油脂，其中的增塑剂更容易释放出来，并渗入食物之中。上海市塑料制品质量监督检验站工程师余红梁也介绍，DEHA食用后会干扰人体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数减低，甚至精神疾病等。正是因为危害严重，欧洲早在数年前就禁止使用PVC作为食品包装材料。日本也在2000年杜绝了PVC食品包装。据世界包装组织理事会宣布，美国、日本、新加坡、韩国和欧洲各国现已全面禁止使用PVC包装材料。然而，这种有“毒”的食品保鲜膜近年却在中国大行其道。超市大量采用“PVC食品保鲜膜在中国的存在是从1995年开始的，主要用于超市和酒店。”北京国青诚信科技有限公司刘京生经理告诉记者。刘京生从1995年开始代理“三井”、“三菱”等日本高档PVC食品保鲜膜销售，自称是国内最早做PVC食品保鲜膜的人。他告诉记者，1995年，PVC食品保鲜膜的全国用量不过几吨，现在年用量已经超过15000吨。记者走访了上海一些大型超市，在生鲜区的小包装蔬菜、水果，以及肉类还有熟食大多采用PVC保鲜膜。在世纪联华长寿路店，记者在肉类区看到一卷大的PVC保鲜膜，售出的肉类毫无例外都用PVC保鲜膜包装。董金狮介绍，目前，国内PVC保鲜膜品牌主要是LG、三菱、三荣，三大品牌占据整个市场的70%~80%，而日韩产品在整个市场占据逾80%。“现在国内的PVC食品保鲜膜几乎都是日本、韩国的产品，以及我国台湾企业的产品。”董金狮告诉记者。在国内市场上，主要的PVC保鲜膜品牌是三井、三菱、郡是、南亚、三荣等。刘京生认为，从近年的销售数据看，国内对PVC食品保鲜膜的需求增长，每年都在30%以上。而这也为日韩相关企业找到一条生路。上海郡是高分子材料有限公司就是由日本郡是高分子工业(株)和上海张桥经济发展公司共同投资设立的中日合资企业。刘京生告诉记者：“这是日本国内掀起第一股以PE代替PVC的浪潮时，郡是转移到我国的企业。是第一家国外企业在中国投资的食品保鲜膜生产企业，也是国内第一家生产PVC保鲜膜的企业。目前年产量在2000吨左右。”据了解，郡是是上海唯一一家生产PVC保鲜膜的企业，它占据了上海大部分市场。记者联系郡是公司销售人士，了解该公司对于PVC食品保鲜膜危害的看法时，对方称：“你觉得怎么样就怎么样，你觉得有就有，你觉得没有就没有。”“现在进口的PVC保鲜膜已经比较少了，大多在国内生产。”刘京生告诉记者，目前他所代理的“三井”保鲜膜一年销量也就在100吨。2004年10月，韩国三荣集团在中国大连投资6000万美元创立独资博膜包装产品有限公司——大连三荣化学有限公司。主要生产PVC保鲜膜、BOPP包装膜、CAPACITOR电容膜等。其中PVC保鲜膜共6条生产线，宣称年产量达1万吨。“目前大多是独资企业，合资企业很少，因为国内没有相对应的企业。同时，由于PVC保鲜膜利润率很高，国外企业也不愿意合资。”刘京生告诉记者，“PVC食品保鲜膜现在价格是2万元/吨，而PVC原料也就在1万元/吨，至少50%的利润是有的。”刘京生介绍，目前，日本独资的PVC保鲜膜企业还有杭州NCI、无锡理研等企业，而韩国一家企业也正准备在北京生产PVC食品保鲜膜。对于日韩企业大举转道中国，董金狮解释说：“日本、韩国国内产品受禁，但是这个产业形成的巨大生产规模不愿意就此淘汰掉。它们存在规模巨大的PVC原料生产企业以及机器设备企业，因此就转移到中国来了。”刘京生介绍说：“目前，生产PVC保鲜膜机器设备几乎全是日本的，这个行业日本做得最好。目前国内的PVC保鲜膜企业大多采用富士重工的机器设备。”国内无企业生产“国外食品保鲜膜材料发展经历了三个阶段，从偏氯乙烯到聚氯乙烯，再到聚乙烯。”余红梁告诉记者，他在上世纪80年代出国考察时就发现PVC存在问题，所以就没有引进。而PE保鲜膜生产成本低，工序简单，不像PVC需要添加很多种助剂，所以他所在的研究所就决定引进PE生产技术。他表示，国内食品保鲜膜企业基本上都是以PE为原料。记者从上海市塑料行业协会中了解到，该协会会员没有PVC用于食品包装的企业。翁云宣也告诉记者。“拿到我们中心做PVC保鲜膜质量检测的都是国外公司，包括一些国内代理企业，没有国内企业。”现在国内没有企业生产PVC保鲜膜，还因为它技术要求高、投入大。“而国内PE保鲜膜企业都是一些小公司、小集团，没有哪家有实力来做。”董金狮介绍。刘京生告诉记者，一条生产线加上辅助设备需要2000多万元。所以目前生产PVC食品保鲜膜的企业多附属于大的化工企业集团，且以日韩企业为多。余红梁透露，外企PVC保鲜膜能顺畅进入中国，是因为它们能通过我国相关卫生标准。据了解，目前，我国对食品级聚氯乙烯成品的国家标准是1988年卫生部颁布的。翁云宣告诉记者：“虽然PVC保鲜膜存在危害，但是我们国内法规没有禁止，也没有明确限制PVC食品包装。目前，我们中心主要是按照国家指定的标准对产品进行检验。通过标准的则被认为是合格的。”他表示，现在实行的标准已经滞后。余红梁也表示，过去制定的老标准显然已跟不上时代的节拍。在国外纷纷提出禁止或者限制PVC食品包装时，国内也应该有所行动。(责任编辑：孙可嘉)

保鲜膜食品刘京生企业

请问四川泡菜是怎么做的?例如泡红白萝卜,卷心菜....

泡红卷心菜泡菜白萝卜

怎么做榨菜鱼

榨菜

豆腐鱼(川菜)怎么做??<请尽量详细,以配图为好>

川菜豆腐

请问板栗和什么一起煮比较好吃我买了一箱板栗,可不知道和什么煮比较好,怎么做这道菜呢?需要什么配料呢?

板栗道菜配料

你拿手的,教我一招?大家好!由于在家很少做饭所以不太会我很想学啊总找不到老师,我很发愁哦,以后自己生活怎么办啊,你可以把你最拿手的菜教给我吗?在学做菜方面没天赋,比较笨点啦,最好说详细点,谢谢.做给家人、自己、还有未知的他吃!：）

做菜不太会天赋谢谢

请问花生咸菜如何做？

咸菜花生

大家觉得哪种榨菜好吃一点？大家觉得哪种榨菜好吃一点？

榨菜大家

江米是什么米？有一道韩国菜里提到江米，我想做这道菜却不知道怎么做

江米韩国菜道菜

山鸡的做法如何烹饪山鸡菜

山鸡

谁知道“炸泥鳅”这个菜怎么做？曾在眉州东坡酒楼吃过香辣酥爽，电视里偶尔看到做法但没记住，有谁知道家庭自己如何做这道菜？我在网上查了一下有一篇要用到紫苏，可北方没有这东西。电视里演的也没用到希望提供不用紫苏就可制作炸泥鳅的方法。忘了这菜是属于川还是湘菜了。

紫苏泥鳅电视没用到

白菜泡菜怎么做

泡菜白菜

干明太鱼丝怎么做有时候去韩餐馆他们的小菜有明太鱼丝很好吃，不知道我们自己家能不能做，还有韩国人吃的整条的明太鱼也能好吃不知道有没有会做的请赐教！！！

明太鱼家能小菜餐馆

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