乌江的。。
你还可以自己做
青菜头剥去老皮在通风处吹干(不是很干)用盐腌数日后,上榨(一种专用设备)也可用大右板榨,让其发酵,然后拌上海椒面和香料装坛封口.自己做挺麻烦的.也可不用榨,青菜头风吹...全部
乌江的。。
你还可以自己做
青菜头剥去老皮在通风处吹干(不是很干)用盐腌数日后,上榨(一种专用设备)也可用大右板榨,让其发酵,然后拌上海椒面和香料装坛封口.自己做挺麻烦的.也可不用榨,青菜头风吹干后洗净加盐挤干水,加白酒,花椒(花椒面也可),海椒面后装坛发酵,量少用食品袋封好放冰箱里也可.两个星期后就可享用.
阁下如是问榨菜做菜怎么做另外作答.收起