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想保养皮肤了，呵呵，所以想煲猪蹄汤，可是煲出来的汤总有股猪蹄的异味，怎么才能去除这个味呢？？我放了生姜，第一遍水也倒掉了，可是还有味，请高手支个招，不胜感激！
新鲜蹄子烧皮斩块，放入锅内，加水煮开，煮到蹄子利的血水都出来了再捞起，可以用温水洗起上面的油污，不可用凉水，那样蹄子不容易炖烂，再烧一锅水，等水热以后下几片姜，下几粒花椒，最好加一整个核桃，能很快炖烂也有去除异味的功效，再放入洗好的蹄子，大火水开后10分钟，转小火炖一个小时就烂了，这个办法我常做，绝对好吃没异味。。
新鲜蹄子烧皮斩块，放入锅内，加水煮开，煮到蹄子利的血水都出来了再捞起，可以用温水洗起上面的油污，不可用凉水，那样蹄子不容易炖烂，再烧一锅水，等水热以后下几片姜，下几粒花椒，最好加一整个核桃，能很快炖烂也有去除异味的功效，再放入洗好的蹄子，大火水开后10分钟，转小火炖一个小时就烂了，这个办法我常做，绝对好吃没异味。。收起
煲汤前一定要洗净猪蹄。 洗之前可先用火烧烤猪蹄表面然后刮净了表面的污垢再清洗。 猪蹄切块用沸水清洗一遍，倒掉沸水。 加料可开始煲汤。
煲汤前一定要洗净猪蹄。 洗之前可先用火烧烤猪蹄表面然后刮净了表面的污垢再清洗。 猪蹄切块用沸水清洗一遍，倒掉沸水。 加料可开始煲汤。收起
这个好办，我家常做这道菜：不管是生鲜的还是冰冻的猪脚在炖之前要用水漂洗出血水，再放入冷水中慢慢焯，到水开3~5分钟后再捞起来，炖时要重放清水烧开后放入焯过水的猪脚，OK，再加入其它你要...全部
这个好办，我家常做这道菜：不管是生鲜的还是冰冻的猪脚在炖之前要用水漂洗出血水，再放入冷水中慢慢焯，到水开3~5分钟后再捞起来，炖时要重放清水烧开后放入焯过水的猪脚，OK，再加入其它你要的配料！而且一定要放上一大块姜，再加一些当归，就不会有腥味了收起
买来的猪蹄一定要洗干净（买的时候要用个心，不要买到公猪或母猪的猪蹄），放入锅内，加水煮开，取出再洗，原来的水不要换水开始煲汤，煮开后用文火。加入黄酒和其它佐料。
买来的猪蹄一定要洗干净（买的时候要用个心，不要买到公猪或母猪的猪蹄），放入锅内，加水煮开，取出再洗，原来的水不要换水开始煲汤，煮开后用文火。加入黄酒和其它佐料。收起
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