秋葵一般怎么做比较好吃啊,在线等…
原料: 2磅鸡肉,切成大块儿(或者用一整个小一点的 鸡也可以) 6个西红柿,去皮然后切碎(或者一罐去皮西红 柿) 3杯水 8个美式秋葵,切成大约三厘米左右的小段(如 果用中国丝瓜,那么数量就要少一些,因为中国丝瓜 很大) 1个半大不小的洋葱,切碎 1个大的绿圆椒,切碎 4根芹菜,切成一英寸左右的小段儿 3瓣大蒜,切的很碎 2勺面粉 6盎司的黄油或者4勺橄榄油 1/4杯的大米 一些新鲜的小朝天椒,盐和辣椒粉,用来提味 1。 将黄油或者橄榄油放在大汤锅里加热,然后 将切好的鸡块放在融化的黄油或者加热的橄榄油里翻 炒,炒到肉差不多熟了即可。 2。 将炒好的鸡块盛出来,但是油还继续留在锅 里。...全部
原料: 2磅鸡肉,切成大块儿(或者用一整个小一点的 鸡也可以) 6个西红柿,去皮然后切碎(或者一罐去皮西红 柿) 3杯水 8个美式秋葵,切成大约三厘米左右的小段(如 果用中国丝瓜,那么数量就要少一些,因为中国丝瓜 很大) 1个半大不小的洋葱,切碎 1个大的绿圆椒,切碎 4根芹菜,切成一英寸左右的小段儿 3瓣大蒜,切的很碎 2勺面粉 6盎司的黄油或者4勺橄榄油 1/4杯的大米 一些新鲜的小朝天椒,盐和辣椒粉,用来提味 1。
将黄油或者橄榄油放在大汤锅里加热,然后 将切好的鸡块放在融化的黄油或者加热的橄榄油里翻 炒,炒到肉差不多熟了即可。 2。 将炒好的鸡块盛出来,但是油还继续留在锅 里。然后把火开小,在剩在锅里的油里加入面粉,不 停的翻炒,这样面粉就不会炒糊或者是粘在锅底。
当 面粉炒至金黄,将准备好的秋葵(或者丝瓜),洋葱 和圆椒加入到锅里,继续翻炒,这时把火开大。 3。 当洋葱和圆椒炒软后,往锅里加水,西红柿 还有芹菜,煮开。 4。 加大米,大蒜,朝天椒,盐和辣椒粉,再次 煮开,煮的时候要时不时的搅一下,这样可以防止粘 锅底。
5。 加刚炒的鸡块,然后盖上锅盖,继续小火炖 ,直到锅里的米熟了为止。(估计在20到30分钟左 右)
如果你想让你的秋葵汤口味更香浓的话,可以加 一些鸡精或者其他一些可以增加鸡汤鲜味的东西在水 里。
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