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蛋和鸡蛋哪个有营养鸡蛋和鹌鹑蛋营养价值差不多?

蛋和鸡蛋哪个有营养鸡蛋和鹌鹑蛋营养价值差不多,鹌鹑蛋更好些。

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2016-06-22

110 0
相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同,差异不大。要说差别主要表现在四个方面: 1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。 2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。 3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。 4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。 鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同.

2016-06-22

76 0
你好 大概在50%左右吧

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