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引发胃癌的原因有哪些?

引发胃癌的原因有哪些?

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2018-07-23

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抽烟喝酒 烟草中含有的尼古丁、亚硝胺等致癌物质,除了会引起胃癌,还可能诱发肺癌、膀胱癌、口腔癌等多种癌症。酒精在体内代谢成的乙醛也有很强的细胞毒性。男性中吸烟、饮酒的比例较女性大,尤其是中年男性工作、生活压力大,这是男性更易罹患胃癌的原因之一。根据临床大规模的分析,男性患胃癌风险通常是女性的2~3倍,且在35岁之后,胃癌的发生率快速增高。

2018-07-23

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幽门螺旋杆菌(HP)感染 据世卫组织报告,幽门螺旋杆菌感染者较正常人患胃癌的危险性可增加2至3倍。幽门螺旋杆菌主要通过唾液传播,我国共餐制的就餐习惯,大大增加了感染概率。

2018-07-23

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    高盐烟熏等不良饮食习惯 胃癌在东亚地区高发,与东亚地区各国饮食习惯上的相同特点有关,比如很多中国人喜欢吃腊肉、香肠等熏制、高盐食品,日本、韩国人喜欢吃泡菜、腌制海鲜、虾酱,这些食物的盐分含量都很高。
  世卫组织建议,一个成人每天摄入盐分不应超过6克。蒋医生提醒,过量摄入的食盐,直接损伤胃表面黏膜,引起胃黏膜细胞改变,导致胃酸分泌异常。  在消化过程中,高盐食品还会产生强致癌物——亚硝酸胺。
  此外,常吃烟熏、油炸、烧烤类食物,也容易引起胃癌等消化道肿瘤。经亚硝酸盐处理过的肉类在油煎、烧烤、烟熏过程中,还会产生大量的亚硝基吡咯烷,这是一种更强的致癌物。

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