新鲜的活螃蟹水开后煮15分钟足以，不然肉会老的，鲜味也不够；但是死的或放置较久的螃蟹，水开后再煮30分钟比较保险。因为螃蟹最易变质吃后极易中毒。我们海边都知道这个道理。
新鲜的活螃蟹水开后煮15分钟足以，不然肉会老的，鲜味也不够；但是死的或放置较久的螃蟹，水开后再煮30分钟比较保险。因为螃蟹最易变质吃后极易中毒。我们海边都知道这个道理。收起
那要看你是整一只蒸还是打开来蒸啊，整只时间当然长一点，大概20分钟左右，找开蒸就时间短一些，但一定要蒸熟透才行，蒸10分钟后拿筷子看看膏是否已经变成红色和成硬块，如果还是软软的，那证明还没有熟透，如果...全部
那要看你是整一只蒸还是打开来蒸啊，整只时间当然长一点，大概20分钟左右，找开蒸就时间短一些，但一定要蒸熟透才行，蒸10分钟后拿筷子看看膏是否已经变成红色和成硬块，如果还是软软的，那证明还没有熟透，如果吃不熟的会拉肚子。蒸的时间要在螃蟹上面洒上一点姜茉、盐、还有少许米酒或黄酒都可以，可去泥腥味，加酒是为了去寒。收起
蒸螃蟹以螃蟹完全变红了为标准，时间可长可短
蒸螃蟹以螃蟹完全变红了为标准，时间可长可短收起
2小时左右。不然吃了会拉稀。
2小时左右。不然吃了会拉稀。收起
放到微波炉里蒸的话,用微波档,十五分钟就好了:)(我蒸的量是:四只)
放到微波炉里蒸的话,用微波档,十五分钟就好了:)(我蒸的量是:四只)收起
新鲜的活螃蟹水开后煮15分钟足以，不然肉会老的，鲜味也不...
螃蟹5两左右的,需要蒸15--17分钟.蒸螃蟹的水最好改...
咸鱼蒸五花肉怎么做咸鱼蒸五花肉怎么做?
五花肉 咸鱼
鲟鱼应该怎麽做
鲟鱼
鱼腥草哪里有卖?什么是鱼腥草?
鱼腥草
有谁知道生鱼去刺的方法吗？
生鱼 方法
螃蟹不能和什么食品一起吃？螃蟹不能和什么食品一起吃？
螃蟹 食品
吃完螃蟹吃冰激凌对身体有那些害处？吃完螃蟹吃冰激凌对身体有那些害处？
冰激凌 螃蟹 身体
虾仁有多少种做法？
虾仁
鱼露是调料什么牌好啊?.....红袍虾是青虾,淡水虾吧
鱼露 青虾 红袍 调料
我在北京吃过加云豆,的做法?海蟹行吗?香辣蟹的正宗做法,我在北京吃过加云豆,的做法?吃的是淡水蟹,海蟹行吗?
云豆 海蟹 香辣蟹 北京
最喜欢吃傻儿鱼了，可是都怎么做啊？我最不会做鱼了，鲤鱼啊、黄花鱼，最喜欢吃傻儿鱼了，可是都怎么做啊？请大家教我一些家常做法，太复杂的我也学不来
黄花鱼 家常 鲤鱼 大家
在石家庄哪里能够吃到剁椒鱼头在石家庄哪里能够吃到正宗的剁椒鱼头啊？
鱼头 石家庄 正宗
锡纸包鱼的经典做法怎么做？锡纸包鱼的酱料和配料是关键，哪位高手教教我怎么做！！！
纸包 酱料 教教 配料
怎么做那种鱼刺都十分酥软的鱼，用普通的厨房用具如题
厨房用具 鱼刺 普通
鱼肚里的黑皮能吃吗?
黑皮 鱼肚
鱼肉炖豆腐怎样做才好吃?
鱼肉 豆腐
怎样去除鱼干的盐味？
盐味 鱼干
阿瓦山寨鱼头王怎么做？
鱼头 山寨
烤鱿鱼应什么调料啊,去腥味摸什么?烤鱿鱼应什么调料啊,去腥味摸什么?靠羊肉串呢,/牛板筋呢?怎么烤,
腥味 鱿鱼 调料 板筋
风尾鱼罐头里真的是装风尾鱼吗？
装风 风尾鱼 尾鱼 罐头
比目鱼的皮怎么剥
比目鱼
比目鱼的皮怎么剥，不剥皮能不能吃
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问大家一下怎样才能炖出像荷包蛋一样完整的鸡蛋呀，我昨天炖鸡蛋，可是炖出来的鸡蛋蛋白与蛋黄是分开的呀，这是怎么回事呢？
鸡蛋 荷包蛋 蛋黄 怎样才能
怎样避免把菜炒枯不想吃太多油故不放太多油这样容易枯如毛豆等.再问:炒鸡蛋如何炒的黄黄的没有一点枯斑
毛豆 油故 枯斑 黄黄的
皮蛋有营养吗？它的主要营养成份是什么？皮蛋有营养吗？它的主要营养成份是什么？对人体是利大于敝，还是敝大于利？皮蛋有营养吗？它的主要营养成份是什么？对人体是利大于敝，还是敝大于利？与咸鸭蛋、白水煮蛋相比，哪种营养更丰富，更易被人体吸收？
营养 皮蛋 大于利 成份
山楂和鸡蛋一起煮能补钙吗？不知道！~
补钙 山楂 鸡蛋
烤蛋糕的发酵粉我用生物发酵粉烤出的蛋糕次次发不起来.用化学酵粉烤出的外形很成功,但口感后味不好.难道只能用化学酵粉才能烤蛋糕?
酵粉 蛋糕 发酵粉 化学
不用工具就能把鸡蛋清和蛋黄分开的方法？
鸡蛋清 蛋黄 工具 方法
欧式脆皮蛋糕怎么做欧式脆皮蛋糕的配方和做法
欧式 蛋糕 配方
鸭蛋包怎么做的？
鸭蛋
冷开水煮鸡蛋还是用冷水煮鸡蛋好呢？问大家是用冷开水或是开水还是用冷水煮的鸡蛋哪个更有营养呢？
冷开水 鸡蛋 冷水 营养
奶油怎么做?用鸡蛋,牛奶和白沙糖混在一起搅拌是叫奶油吗?
奶油 白沙糖 牛奶 鸡蛋
老婆饼怎样做呢？前几天特别想吃老婆饼，因为以前没吃过那东西。那天舅妈就特意去蛋糕房跟我买了一盒来吃。听她说那家的老婆饼特别跑火，很多人在那里排队买。后来我吃了她给我买的老婆饼里面全是糯米馅。感觉吃起来也就那样算了上特别好吃。真不知道如今人们的口味那么挑，怎么也会觉得很好吃呢？老婆饼它到底是怎么做的？是不是所有的老婆饼里面只包糯米馅的呢？难道不可以包别的馅吗？
老婆 糯米 舅妈 没吃过
铁锤锤鸡蛋为什么锤不破
铁锤 鸡蛋
面包与蛋糕的本质区别是什么
本质区别 蛋糕 面包
请问：谁知道扬州炒饭的基本原料？？我喜欢吃蛋炒饭，想在家做扬州炒饭，请问原料是什么？
扬州 蛋炒饭 原料 基本
蛋糕怎么才能做好我做的不好一点都不象那是为什么我什么也都加了
蛋糕
请问，做水蛋（鸡蛋糕）怎么做，蛋和水的比例多少才合适？
鸡蛋糕 水蛋 比例
喝豆浆时是否不可吃鸡蛋啊？豆浆和鸡蛋同时吃是否对健康不利啊？
豆浆 鸡蛋
茶叶蛋（茶鸡蛋）符合营养科学吗？
茶鸡蛋 茶叶蛋 营养 科学
冲鸡蛋能加入蜂蜜吗？
蜂蜜 鸡蛋
鸡蛋糕怎么做？
鸡蛋糕
如何自己在家腌咸蛋?听说现在外面卖的咸蛋都是用工业盐腌制的,想自己在家腌咸蛋.有没有什么简易的方法?
咸蛋 工业盐 方法
油炸和烧烤调料是什么我现在想做一点小生意,就是街上到处都有的那种油炸和烧烤。,把牛肉串。羊肉串。年糕。鸡柳么的放在一个油锅里炸一下拿出来,然后涂一点调料我现在想问的就是他们是怎么弄的,那配料是什么配料怎么弄的最好是详细一点啊!!!因为我什么都不懂的呵呵~!油炸和烧烤调料是什么
调料 油炸 怎么弄 配料
炖牛肉时添加哪些中草药味道会更好?谢谢....炖牛肉时添加哪些中草药味道会更好?谢谢....
炖牛肉 中草药 谢谢 味道
哪些东西不宜和羊肉一起吃啊？
羊肉 东西
牛肉都有哪些做法（好吃）？牛肉都有哪些做法（好吃）？
牛肉
狗肉火锅怎么做?什么季节吃最好?要烧多长时间才可以吃?
狗肉 火锅 多长时间 季节
想开一家兰州拉面馆可行度高吗？我不是兰州人，也不会做兰州拉面~~~！但我想请几位会做兰州牛肉拉面的兰州人，开一家正宗兰州拉面馆，请教各位可行度高吗？会不会受制于人啊？
兰州 拉面馆 拉面 受制于人
炖牛肉时需要放白醋吗?炖牛肉时需要放白醋吗?
炖牛肉 白醋
想教我做牛肉大葱馅的饺子，谢谢请教我怎么做馅
饺子 牛肉 谢谢
牛肉怎么样炒才嫩
酱牛肉怎么做？
酱牛肉
水饺的做法包水饺，水饺馅的猪肉1斤需要放多少的盐、葱、味精、香菇
水饺 香菇 味精 猪肉
有什么好方法把牛肉炖烂?
炖烂 牛肉 方法
现在哪有比较好的烤羊肉串现在哪有比较好的烤羊肉串？现在一般烤的都4毛一串了吗？
烤羊肉串
有人试过内蒙散称风干牛肉下锅红烧的吗我有内蒙买回来的散称风干牛肉，我想下锅烧了再吃，怎么烧呢
风干 下锅 内蒙 牛肉
泡椒牛肉怎么做?泡椒牛肉怎么做?
泡椒 牛肉
新鲜牛肉怎样做才好吃呀？？？？？
牛肉 新鲜
牛肉怎样能快速炖烂？不用高压锅炖，用大勺炖。
炖烂 大勺 高压锅 牛肉
白条猪肉和骨的比例白条猪肉和骨的比例,我要分别计算它们的成本.那位老师知道,不很精确也行,谢谢了
白条 猪肉 比例 谢谢
有没有人知道烤羊肉串的具体做法据说烤之前羊肉要淹一下,都有哪些调料,要具体的程序.
烤羊肉串 调料 羊肉 程序
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