鲜鸡蛋面条的做法 谢谢谢谢?
四*** 2014-03-28 18:08:48 举报
《面粉 鸡蛋 食盐》 面粉根据你食量准备 放在一容器里。然后打进鸡蛋 鸡蛋根据你面粉适当放 然后鸡蛋在面粉里搅拌 最后放点温水 加少量盐 用东西盖住10分钟左右 最后拿出来 压成薄饼状 切条 OK
1.面粉加入鸡蛋、冷水、盐,用筷子搅成面絮,略揉成团(2只鸡蛋+冷水共120克) 2.放入压面机多次压制成厚3毫米得面片 3.最后压出合适宽度的面条即可(没有压面机,可用手工相同操作,手工操作时液体量可少许添加)
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