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• Z*** 2018-09-06 01:32:56

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      楼上的写那么多干嘛啊~~我亲爱滴帅帅滴好哥哥丫~~我知道你爱吃辣滴~~而且~水煮肉片比红烧肉好吃多了~~所以昵 ~~就把怎么做水煮肉片的方法给你啦~~~要把分给我~~嘿嘿~~主料：外脊肉 底菜（爱吃什么就放什么呗）辅料：汤料、腌肉用料（盐 鸡精 胡椒粉 料酒 生抽 淀粉 美极料 辣椒 花椒 葱 姜 蒜 香菜）首先把外脊肉冻一下下，不要冻的太实了，冻3-4小时就好了，软硬度切片片正好，大夏天的切冻肉肉好凉快的的。
       切好后放上盐 鸡精 胡椒粉 料酒 生抽 美极料腌一下。 大概腌20分钟左右再上点水淀粉。 我的底菜放得是洋白菜（因为偶喜欢吃，想吃什么就放什么嘛），用水焯下，放在盆里备用。 />   锅内放入少量的油，将买来的水煮肉料倒入锅中炒出香中味，可不要糊了，然后倒放高汤（没高汤倒入清水也可以），汤开后再倒入腌好的肉，将肉煮熟。
       煮熟的汤和肉趁热倒在备好的菜上 撒上蒜和香菜 再次起锅，这次要多倒油将辣椒 花椒 葱 姜 蒜放入，将其爆香，趁热烧在蒜和香菜上，蒜香菜全部烫熟！ 熟之，吃之，好吃！哥丫~你爱吃辣的还可以多放点辣椒啊~~。 [展开]