黄花菜是怎样的一种食用菜?
不*** 2016-12-05 15:33:25 举报
黄花菜又名金针菜,是我国传统食品之一,学名叫“萱草”。 萱草的蛋白质含量较高,古人把它作为冬令进补的营养食品 之一。据古籍《膳夫录》记载:北宋汴京城里,每到冬天人们就喜欢 吃萱草面。江南民间流传:萱草具有活血脉,强筋骨之功效,常用 它治疗病后气血亏损之症。
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