羊肉芹菜粥如何制作?
制作羊肉芹菜粥的材料有芹菜50克、羊肉100克、大 米80克、盐3克、味精适量。制作的方法是1芹菜洗净,切成小粒。羊肉洗净,切片。大米淘净,泡半小时,捞出沥干水分备用。
2锅中注水,下入大米,大火煮开,下入羊肉转中火熬煮。3待粥快熬好时,下入芹菜拌匀,加盐、味精调味即可。 食物性能:羊肉性温,味甘,入脾、肾经。功效:用于崩漏、月经不调、高血压等症,具有温中健脾、补精血之功效。
服用方式:温热服用,每日2次。食用的禁忌:不宜马上饮茶。药粥解说:中医学认为,羊肉有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效。
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