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• 王*** 2016-07-28 09:47:57

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       绿豆炖大骨它的原材料有猪骨300克，绿豆150克，枸杞子、姜、葱各适量 需要配放的调料有高汤、盐、白糖、鸡油、油各适量，料酒、胡椒面各少许 它的做法是1。猪骨冼净剁块；绿豆泡发，洗净；枸杞子泡透；姜去皮切片； 葱切长段。
     2。猪骨冷水入锅，煮净血水，捞起洗净。   3。油锅烧热，下姜片、葱段炒香，加猪骨、绿豆、枸杞子、料酒、高汤， 小火炖熟。 4。去掉葱段，加盐、白糖、胡椒面，淋鸡油，再炖一会即可。
     它的养生心得是大骨与绿豆同炖，不但具有绿豆的清香，其骨肉细嫩可口， 香而不腻。对防止中老年骨质疏松，具有食疗作用。