切熟的鸡蛋,怎么弄才能不让它碎呢?
我感觉最好最简便的方法就是把刀洗干净再蘸点水,是刀面都是湿润的再切会更好!
用力就可以弄碎啊。。。。。。。。。。
在刀的两面沾点水就好了,不信你试试?
有一种专门的工具,下面是一个蛋形的底座,上面是一个可开合的铡,由一排细钢丝组成,往下一压,蛋就被完好切开。 如果没有,用刀切的话,一定要选用刀口侧面有齿的刀
你试试用细线切!我以前切皮蛋的时候就是这样...
我们做沙拉时常常要用到熟鸡蛋丁子,但切熟鸡蛋很容易粘刀,有个小窍门可以帮你快速轻松地切熟蛋:把刀放在火上烤一下,两面各烤10秒,之后再切蛋就不会粘刀了,鸡蛋也不会碎了.
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