为什么宜用白酒储存鲜鱼?
仗*** 2018-01-14 09:43:52 举报
鲜鱼往往不易储存,可 以教你一些小秘方。一是将 鲜鱼的嘴撬开,滴入几滴白 酒,放于阴凉通风处;也可在 鲜鱼身上切几条刀花,再倒 入适量啤酒。二是在盛鱼的 容器周围撒些芥末,一起放 入封闭的容器内,可多储存 几天。另外可将鲜鱼清洗干 净后,切块装入透气性好的 塑料袋内,通过热蒸汽杀菌 消毒后也可保鲜2〜3天。
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