臭蛋是如何形成的?
爱*** 2017-11-29 15:38:22 举报
臭蛋的形成是细菌感染种蛋的结果,这些细菌多属假单孢菌 属,主要是绿脓杆菌。臭蛋的形成主要有以下几个方面的原因。(1)自然污染母鸡羽毛、脚、粪便、垫料及鸡舍设备污染了 蛋壳,鸡蛋产出后迅速冷却,内容物收缩,附着在蛋壳上的细菌随 之侵人蛋内。 (2)破损污染破蛋、裂纹蛋及薄壳蛋,细菌很容易侵人 蛋内。(3)臭蛋污染由于臭蛋发生爆炸,污染同机孵化的种蛋。(4)消毒不严孵化用具消毒不严,污染孵化中的种蛋。