什么是菇菜、菇粮？
菇菜套种就是在蔬菜行间栽培食用菌。如在丝瓜、豇豆 架下套种平菇，在番茄或黄瓜行间套种草菇等，实行瓜、豆、菇
或茄、瓜、菇栽培模式。
菇粮套种就是在粮食作物行间栽培食用菌。
如粮耳组 合，当玉米植株生长至叶片呈喇叭口时，在玉米行间挖畦沟，
排列式埋下脱袋的黑木耳或毛木耳菌筒，上面覆盖1厘米厚 沙土，进行粮耳栽培双丰收。
菇林套种就是在林间套种食用菌。
在有林木的地方，可 利用树冠的遮荫度在树木或果树行间栽培香菇和黑木耳。如
果树冠遮荫度较稀的行间可套种草菇。这是菇林结合的栽培模式。