芹菜有什么营养价值呢？
m*** 2017-02-15 14:42:28 举报
芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。
很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶丰富，可以用菜叶做汤、清炒等
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