孔雀养殖的现状及市场前景如何？
孔雀养殖的现状及市场前景如下：孔雀作为百鸟之王，其肉含胆固醇低，是有名的美味佳品，素 有“水中老鳖，禽中孔雀”之说。孔雀产肉量多，全净膛屠宰率达 80%以上，且肉质细嫩，蛋白质、氨基酸和钙含量远远高于一般禽 类，脂肪含量约为0。
8%。同时，现代中医研究认为，孔雀肉具有 滋阴清热、平肝息风和软坚散结之功效。 由此可见，孔雀具有很高 的食用价值和药用价值。孔雀具有较高的食用、药用和经济价值，其适应性强、耐粗饲、耗料少、易饲养，养殖经济效益好，加上国内养殖 企业不多，因此，市场潜力巨大，市场空间广阔。