超市销售熟食有怎样的质量要求？
范*** 2019-05-16 16:31:38 举报
高温天里，作为正规销售渠道，超市方面对熟食销售有怎样的质量要求呢？家乐福超市所有门店的冷柜、冷库、冻柜联入一个名为EMS的系统。在EMS中心24小时有值班人员对各个门店进行实时监控。一旦发生温度升高等异常状况，系统自动报警，值班人员第一时间通知门店工作人员查找出问题，马上做出整改。高温天气时，各层级管理人员加强日常巡检。
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