米为什么会生虫子?
一般来说有两个原因：一个原因是粮食还在地里时，本身就带上了米虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。而虫卵非常小，人的眼睛根本看不见。虫卵在夏季高温时孵化变成小虫子，周围有它最爱吃的大米，所以吃得多，繁殖快。
另一个原因是，家家户户年年买米，年年生虫。有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，人们很难一一把它们清除，当家中有大米、气候又适宜时，这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋，大吃大嚼，‘生儿育女’了。
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵
生长发育需要水的存在。
水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
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米是一些虫子的食物。这些粮食是有机物，虫子自身不能制造有机物，它需要从粮食那里获取有机物来维持自身的生命。就像我们人类要吃食物一样。每种动物都有它相应的食物的。这些米啊等的就是那些虫子的食物。
因为虫子要延续生命，延续后代。 不光虫在米上繁衍，种类很多。 就像人类不光吃植物 还吃动物一样。