电磁炉应该怎么正确使用？？
你好。
专卖店的售货员说得没错,烧水做饭完成后把电磁炉本身的“开关”键按下，关了炉子但不要拔了（或关了）电源，因为关炉的操作后电磁炉还会有一段让散热风扇继续运行，使炉体把高温降下来的延时过程，温度降下后电磁炉会自动完全关机；这是厂家一为安全二为电磁炉的使用寿命着想而设计的程序。
如果不关炉而直接把锅具拿开,电磁炉的“无锅检测功能”也会自动将炉关掉，或者也算是这品牌专设的一种“功能”；但这种使用方法似乎与传统的安全操作习惯有点格格不入。建议还是按你原来的习惯使用为好。
仅供参考
补充回答问题:
若售货员明白地指出不关炉的“开关”键而直接把锅
具拿开便可，就是上面第二段提到的此品牌电磁炉将这种锅具离开自动关机的保护功能改做为一种正常使用的功能（查看说明书应该有该功能的专门说明），那就不妨听它的吧。
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她说得对，但不准确，不让你断电的理由就是在移走炊具后，电磁炉就停止工作了，但炉具内的电磁线圈还有一定的热度，这时机内风扇会自动将温度降下来后自动断电。实际上，关掉电磁炉的电源开关，风扇仍然工作，直到散热工作完成。
当水烧开或烧煮完毕后，应先按下开关键，此时机内的风扇还要继续运转一会，对机内进行散热，避免损害元件，等风扇停机后，才能拔掉电源插头。 建议你把电磁炉的电源插座更换成带16A开关的，这样不使用电磁炉时（当风扇停机后），把开关关上就可以了，这样比较方便，也省电（不拔电源插头机内还有一定的耗电），也避免了频繁插拔电源插头易造成接触不良的故障。
只要是电器都是有辐射的,只要辐射不大就没事的,离你稍微远一些