肝炎合并冠心病患者的饮食调养原则是什么?
病毒性肝炎按肝炎病毒类型分为五型。根据其病程和临床表现又可分为急性、慢性病毒性肝炎等。这些类型的肝炎均可与冠心病同时存在,这就特别需要在饮食上加以注意,在护肝的原则下,还要注意对心脏的保护。
其饮食调养原则如下:(1)对热量应适当控制:适当的热能对肝脏组织的细胞再生和功能恢复有利,它既可节省蛋白质的消耗,又能保证肝脏活动有足够的能量。 同时还可补偿因为患病造成体内的消耗,以增强体力,促进康复。
过去强调应有足够的高热能,其实对肝炎合并冠心病患者并无好处,因为高热能容易引起肥胖,而肥胖常常是肝炎并发脂肪肝的主要原因,同时肥胖也增加了心脏的负担,对疾病的康复极为不
利。一般来说,若无发热及其它合并症时,成人每日热量宜为8368千焦(2000千卡)左右。
肥胖患者应适当限制热量。(2)—般采用高蛋白饮食:蛋白质是肝细胞再生所需的主要原料。对蛋白质的供给量来说,一般情况下,应相对高于健康人,宜占总热量的15%-18%。若出现腹水,血象增高,就要控制蛋白质的摄入。
一旦出现肝性昏迷就要严格控制和(或)停止蛋白质供给。(3)碳水化合物应适量:对碳水化合物的要求,应根据病情及病程的不一样时期,给予适当的数量,使肝脏有足够的肝糖原储存,以维持肝脏的功能。 但若病人服食过多的葡萄糖、果糖、蔗糖等,不但无益,反而有害。
因为吃糖过多,会加重胃肠胀气,同时容易加速脂肪的贮存,促进体重增加,引起肥胖,最终加重肝脏、心脏的负担。不利于康复。(4)避免高脂肪饮食:脂肪中的必需脂肪酸是人体内不能合成的,必须由食物供应,例如亚油酸。
必需脂肪酸参与磷脂的合成,能使脂肪从肝脏顺利运出,对预防脂肪肝有利;新生组织的生长需要亚油酸;脂肪还可促进脂溶性维生素的吸收。一般来说,能不必过分限制脂肪,脂肪可占总热量的20%-25%,但应避免高脂肪饮食,因为若脂肪摄入过高,就会造成脂肪肝,并可加重心脏负担,使血脂增高。
(5)供给充足的维生素:维生素的充足供给对肝炎合并冠心病患者尤为重要。维生素例如维生素BhBuC等,是机体代谢的重要辅酶,能促进细胞呼吸作用。患肝炎,会影响许多维生素的吸收与代谢,因此在饮食供给中,除应足量供给外,还应供给多种的维生素制剂。
(6)其它:肝炎患者有厌油、纳差等症状,食物应合理加工烹调,提高其色、香、味,以促进食欲,保证易于消化也收。 要注意少量多餐。少用产气食物,忌辛辣刺激性食物及油腻食物。禁酒,因为饮酒可直接造成肝损坏并导致脂肪肝。
[展开]
登山是一项延年益寿的运动,可以称得上是“心血管体操”。它可以增加心跳、...