答:
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材,具备很高的药用价值,经过科研机构数十年的现代药理学研究证实,灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。 食材清单 乳鸽 一只 排骨 一条 灵芝粉 20g 蜜枣 3颗 枸杞 10颗 姜 三片 精盐 3g 烹饪步骤 步骤1 乳鸽、排骨洗净切小块,沥干水备用; 蜜枣、枸杞洗干净备用; 步骤2 中火,放入姜片、乳鸽、排骨翻炒大概5-8分钟,收干水分后加入精盐待排骨面成黄色,乳鸽肉收紧即可关火; 步骤3 在蒸锅内放入灵芝粉、蜜枣、枸杞加入炒好的排骨和乳鸽后倒入清水; 灵芝排骨炖乳鸽的做法图解4 步骤4 蒸大概30分钟就可以出锅食用了。 小贴士 也可以加入开水,用开水蒸汤的会让肉质更松软哦,这道菜清单,口味偏甜,老人和小孩比较喜欢。
答:
亲,我帮你百度的,你可以做个参考,看你适合和喜欢哪一款! 枸杞乳鸽汤的制作材料: 主料:雏鸽500克 辅料:枸杞子30克 调料:盐6克,白砂糖5克,料酒5克,大葱3克,姜2克,胡椒粉2克教您枸杞乳鸽汤怎么做,如何做枸杞乳鸽汤才好吃 1. 将乳鸽剁为4块,然后入开水烫透捞出。 2. 枸杞子用温水洗净。 3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子,共蒸1个半小时左右,取出捡去葱、姜加入调味料可。
编辑本段小帖士-健康提示 乳鸽滋肾益气,枸杞子滋补肝肾,两物共制汤羹,对于体虚,气短乏力,目昏眩晕,腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。 滋补肝肾,腰膝酸软,气短乏力。 天麻乳鸽汤的制作材料:
主料:雏鸽250克
辅料:天麻15克
调料:盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克 天麻乳鸽盅的做法:
1. 天麻用温水洗净后切片;
2. 乳鸽褪色放血,50℃水去毛、内脏、足爪,剁块,再焯去血水;
3. 把鸽块放盅内,天麻片放鸽上,掺入清汤,用牛皮纸蒙口;
4. 上笼大火蒸1小时,再用中火蒸至鸽软,吃味起锅即成。
黄精圆肉乳鸽汤的制作材料:
主料:雏鸽200克
辅料:黄精40克,桂圆肉20克,陈皮5克
调料:盐3克 教您黄精圆肉乳鸽汤怎么做,如何做黄精圆肉乳鸽汤才好吃
1. 乳鸽刮洗净,去毛及内脏。
2. 黄精,龙眼肉(桂圆肉)和陈皮分别洗净。
3. 加适量水,猛火煲至滚,然后放入全部材料,用中火煲约3小时
4. 加入细盐调味,即可饮用。 小帖士-健康提示:
1. 此汤可补血养颜,宁心安神,润肺养阴;
2. 此汤补而不燥,有益身体,适合一家大小佐膳饮用;
3. 如患血气虚,头晕,眼花,耳鸣,心跳,失眠,精神不振,饮食无胃口,都可用此汤佐膳作食疗;
4. 如有伤风感冒未愈之人不宜饮用。 小帖士-食物相克:
黄精:黄精忌酸、冷食物。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同 天麻乳鸽盅的制作要诀:
1. 蒸制前,先把天麻放于米饭上蒸;
2. 使其吸收米液精华,增其药性再切片;
3. 长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解,易于人体吸收;
4. 并散发出诱人食欲之香味,此汤味醇浓,乳鸽鲜嫩,是一款传统的滋补汤。
食物相克
天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。 教您乳鸽银耳汤怎么做,如何做乳鸽银耳汤才好吃
1. 将乳鸽宰杀洗净,切好(鸽脚切去不要)。
2. 切好的乳鸽与瘦肉同放入滚水中煮5分钟。
3. 取出煮过的乳鸽与瘦肉用清水冲凉(即过冷河),洗净。
4. 银耳用清水浸至膨胀。
5. 锅中放入水适量,煲滚,将浸至膨胀的银耳入锅中煮3分钟,取出洗净。
6. 再把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时。
7. 将银耳放入已煲2小时的乳鸽、瘦肉锅内,再煲半小时,下盐调味即可。 小帖士-健康提示:
此汤具有滋养和血,滋补温和的作用。 小帖士-食物相克:
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。