杨梅保存不长霉菌的方法有以下几点:

1.保持干燥:杨梅在存放时,要避免潮湿的环境,可以选择通风良好、干燥的地方存放。如果天气潮湿,可以在杨梅周围放置一些干燥剂,如石灰、活性炭等。

2.低温保存:杨梅的保存温度最好在5℃左右,可以将杨梅放在冰箱冷藏室里保存。但是要注意,杨梅在低温下容易变硬,所以在食用前需要先将其取出室温下放置一段时间。

3.密封保存:将杨梅装在密封袋或密封罐里,避免空气和水分进入,可以有效地延长杨梅的保存时间。

4.醋泡保存:将杨梅放在醋中浸泡,可以抑制霉菌的生长,同时还能增加杨梅的口感。

总之,杨梅的保存要注意保持干燥、低温、密封和醋泡等方法,可以有效地延长其保存时间,避免霉菌的生长。