青蛙要煮多久才能吃
青蛙要煮20分钟才能吃,要煮透一点,不然里面的细菌不容易杀死。主料:田鸡400克配料:泡椒12粒、1汤匙泡椒水、红椒3个、青椒3个、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣调料:2汤匙李锦记天成一味(生抽)、1汤匙半料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙半盐、1茶匙糖、1汤匙淀粉做法1、田鸡洗净斩块(商家已帮宰杀去皮去内脏)。2、加入1汤匙李锦记天成一味、1/2汤匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1/2茶匙糖腌制10分钟,然后沥干水份,沾上干淀粉抓匀。3、蒜、青红椒、泡椒和蒜苔切粒,姜切片,泡椒水备好。4、锅中放油烧热,下入田鸡块,炸至田鸡稍微变色,立即捞出备用。5、锅中留底油爆香蒜、姜和泡椒。6、倒入青红椒炒出香味,再淋入泡椒水。7、下入炸好的田鸡翻炒均匀,淋入1/2料酒、李锦记天成一味1汤匙、继续煸炒。8、加入蒜苔,放入1/2茶匙盐、1/2茶匙糖翻炒片刻即可。青蛙怎么做才好吃
青蛙的做法大全,青蛙怎么做好吃
青蛙肉的做法实在太多了,我介绍的这种味道独特,关键是好做,调料家家户户都有。
一、材料:
主料:田鸡
辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜
调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油
二、做法:
1.田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下。
2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。
3.葱、姜、蒜切丝,豆瓣辣酱用刀剁碎。
4.坐锅,放少量油,待油烧热后放入豆瓣辣酱,炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下,放入少量水,开锅放入少许盐、味精,然后放入青菜,断生后捞出装入碗内,将浆好的田鸡滑入锅内,待变色熟透后连汤一起装入碗内。
5.将锅洗净烧热,将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后,倒在案板上碾碎,撒在煮好的田鸡上。
6.坐锅,倒入少量油,烧热后淋在肉片上即可。青蛙怎么煮才好吃?
我比较喜欢清蒸
我们一般都是清蒸的时候加上适量的红枣,这红枣可以压去一些腥味,而且这样清蒸出来的青蛙也比较清甜的味道.青蛙怎么做才好吃
青蛙简单制作水煮青蛙怎么做才好吃
青蛙斩块后用料酒,老抽,味精,盐腌入味后下旺油爆至七成熟铲出备用,再烧油放入姜片,干红椒,八角炒香,倒入青蛙翻炒一下,加入紫苏,吊高汤淹没蛙块,盖上锅盖黄焖5分钟入味即可。喜欢辣的也可加入小米椒同炒。青蛙怎么煮才好吃?
我比较喜欢清蒸
我们一般都是清蒸的时候加上适量的红枣,这红枣可以压去一些腥味,而且这样清蒸出来的青蛙也比较清甜的味道.田鸡火锅怎么做 啊
主料:田鸡适量、青椒适量、红尖椒适量、姜适量、洋葱适量、蒜头适量辅料:油适量、盐适量、酱油适量做法步骤:1、把适量田鸡洗净切小,适量青红椒、适量洋葱切小块,适量蒜头,适量姜切小2、坐沙锅,滴适量油3、放适量姜丝蒜头爆香4、放入适量青椒,适量红椒,适量洋葱块,翻炒出香味5、调入适量盐6、倒入适量田鸡块翻匀7、盖上盖,出锅前滴适量酱油翻匀就可以了青蛙怎么煮才好吃?
我比较喜欢清蒸
我们一般都是清蒸的时候加上适量的红枣,这红枣可以压去一些腥味,而且这样清蒸出来的青蛙也比较清甜的味道.