如果面发好了但是暂时不需要蒸,可以将面团放入一个密封的塑料袋或容器中,然后放入冰箱冷藏保存。这样可以保持面团的湿度和柔软度,避免其变干或硬化。如果需要长时间保存,可以将面团放入冰箱冷冻保存,但在使用前需要将其解冻并让其回到室温。如果需要做面饼或面条等,可以将面团分成适当大小的小块,然后用保鲜膜包好放入冰箱或冷冻保存。在使用前,将其解冻并用擀面杖将面团擀平即可。
如果面发好了但是暂时不需要蒸,可以将面团放入一个密封的塑料袋或容器中,然后放入冰箱冷藏保存。这样可以保持面团的湿度和柔软度,避免其变干或硬化。如果需要长时间保存,可以将面团放入冰箱冷冻保存,但在使用前需要将其解冻并让其回到室温。如果需要做面饼或面条等,可以将面团分成适当大小的小块,然后用保鲜膜包好放入冰箱或冷冻保存。在使用前,将其解冻并用擀面杖将面团擀平即可。