煮玉米放盐的作用与功效如下:

1.增加风味:盐能够增加食物的味道,使煮熟的玉米更加美味可口。

2.提高营养价值:盐中含有钠、氯等矿物质,这些矿物质对人体有益,能够提高煮玉米的营养价值。

3.促进消化:盐能够促进胃液的分泌,增加消化液的酸度,有助于消化食物。

4.防止腐败:盐具有防腐作用,能够延长煮玉米的保质期。

5.改善口感:盐能够改善食物的口感,使煮玉米更加鲜嫩可口。

需要注意的是,过量的盐摄入会对身体健康造成负面影响,建议适量食用。