操作方法

准备好绿豆,大概100克。由于电煮锅大小的限制,一次不可以煮太多,因此绿豆不要拿太多。

用水泡大概15到30分钟,不要泡太短时间或者太长时间,泡太短时间没什么效果,太长会发芽,而且煮出来的颜色会很奇怪,搓一下有外壳的膜飘起来即可。

将绿豆洗干净,多用水冲几次,其中浮起来的绿豆直接扔掉。

将绿豆倒进洗干净的电煮锅中,加入大概800ml的水,大概三碗。

插上电源,将火力调至最大,盖子完全闭合,开始煮。

等煮沸之后,将盖子稍微倾斜一点,不要完全闭合,火力调至最低档。这样以免水溢出来。

在熬制了40分钟之后,绿豆已经爆开,加入适量冰糖,这是视个人爱好而定。

再熬制20分钟后,绿豆已经完全爆开,和外壳分离,口感绵软,就可以啦。

将绿豆汤盛入碗中,等凉了就可以喝了。