一般情况下，大巴车上是可以吃东西的，但具体情况还要根据车辆类型、公司规定、乘客人数等因素来确定。

一些长途大巴车上会提供简单的餐食和饮料，但有些公司可能禁止乘客在车上食用自己带来的食物，或者限制食用的种类和数量。这是为了保持车内的卫生和整洁，避免食物残渣和异味影响其他乘客的舒适度。

另外，如果乘客在车上食用食物，也需要注意以下几点：

1.尽量选择不易散发异味的食物，如饼干、水果等，避免影响其他乘客的舒适度。

2.在食用过程中要注意卫生，不要弄脏座位和地面，不要乱扔垃圾。

3.避免食用过多或过于油腻的食物，以免引起不适或恶心。

总之，乘客在大巴车上食用食物需要遵守相关规定和礼仪，保持车内的卫生和整洁，同时也要注意自身的健康和舒适度。