方瓜和西葫芦是两种不同的蔬菜。

方瓜,又称为四棱瓜,是一种形状呈长方体或正方体的蔬菜,外表呈淡绿色或黄色,质地脆嫩,口感清甜,营养价值较高。它属于葫芦科植物,与西葫芦并不是同一种植物。

西葫芦,又称为南瓜藤,是一种葫芦科植物,外表呈淡绿色或淡黄色,质地细嫩,口感清爽,营养价值也比较高。与方瓜相比,西葫芦的形状更加圆润,而且它的果实通常比方瓜要大。

因此,可以得出结论:方瓜不是西葫芦。