狗牙根可以撒在土的表面，但这并不是最佳的种植方式。狗牙根是一种多年生草本植物，它需要适当的土壤和光照条件才能生长良好。

如果将狗牙根撒在土的表面，它们可能会受到温度变化、风吹雨淋和捕食者的影响，导致它们无法生长或生长缓慢。此外，狗牙根需要适当的土壤深度来生长，如果它们被撒在浅表土壤上，它们可能无法扎根并获得足够的养分。

因此，最好的种植方式是将狗牙根埋在土壤中，深度应该是其根部长度的两倍左右。在种植前，确保土壤排水良好，富含有机质，并且充分阳光照射。这样可以为狗牙根提供最佳的生长条件，促进其健康生长。