1、可以吃。其实水蜜桃的皮是由植物纤维,糖蛋白组成的,有着不同于水蜜桃果肉的营养。因此,水蜜桃的皮是可以吃的,但是前提是要注意清洗干净桃毛,注意水蜜桃表面卫生,以防细菌进入肠胃,引起人体不适。

2、水蜜桃(学名:Prunus persica 、meltingfleshed peach):蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆,熟后易剥皮,多粘核。

3、属于球形可食用水果类,水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,富含多种维生素,其中维生素C最高。水蜜桃树属于落叶小乔木植物,一般树高3-4米。开始结果早,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,较好的25~30年还保持高产量。