车厘子怎么保鲜比较好呢？车厘子怎么保鲜比较好呢？放冰箱挺容易坏的

要吃多少洗多少，不急吃的最好不要下水 1、如果冰箱有0度冷藏，可以把樱桃用塑料袋封好，放入保鲜。吃多少拿多少，不吃的放回继续保存 2、如果没有0度冷藏，千万不要放塑料袋内封闭冷藏，否则塑料袋内会产生水汽，水汽会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加速樱桃变质，即使还没变质口感也已经大大的打折扣了；找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。大约可以保鲜7天！纸箱可以用装樱桃的原装盒即可！

晚晚炖木耳

保温饭盒是装多一些保温还是少一些保温?保温饭盒是装多一些保温还是少一些保温?有时自己不需要装太多,我就喜欢装在上面两格,下面留到有空气,我不知道以下方法是否可以增加保温饭盒的保温温度:1给空出部分加上开水,不溢出为止,水保温时间长;2空出部分加上保鲜膜,有空气隔热;3把饭菜放在底部,在上面加热水覆盖,水用保鲜膜加装;4吃时在底部加热水哪种方法不对或对,效果最好是哪一种?多问一句是不锈钢地好,还是真空玻璃的好,还是塑料的好.

当然是加满最能保持温度,你想想在冰天雪地里是两个人抱在一起暖?还是一群人抱在一起暖?只要加满无需加了保鲜膜,因为加上反而会走温的,当然加在盖上例外(可以令盖子与瓶子连接得更紧密). 保温瓶当然是不锈钢好,不像塑料的保温时间短,也不像玻璃易碎.

Barry姜林

请问一下那薯条放在冰箱的那一层?是冻冰淇淋的还是保鲜的?

放冻冰淇淋那一层

黄愈笃

新鲜蚕豆米怎么保鲜？新鲜蚕豆米怎么保鲜？我家种了很多蚕豆，这个季节正是吃蚕豆的季节，由于地马上要拆迁，我把嫩的蚕豆收回Ⅻ/span>剥去外壳后，却不知怎么才能让它保鲜，以方便以后食用，我家的条件是有个冰箱，但不知怎么样才能达到保鲜的效果，请知道答案的朋友，告知一下，特别感谢！

放在开水里烫一下，冷了，再捞出来用保鲜膜包紧，放再冷冻箱里就ok啦！！

蓝白色回忆00

腌好的鸡肉放冰箱里为什么会发红？由于朋友有事临时来不来，我把腌好的鸡肉放冰箱·准备第二天吃，哪知道第二天打开保鲜膜一看，鸡肉都红了，但没有变酸？鸡肉里加了生姜，生抽，和蚝油··请问怎么解决它变红了？

死亡的生物的霉会失去活性。逐渐为微生物降解。破坏，进而消失。

李柳清

土豆如何保鲜别人送了些土豆，一时吃不完，应该怎么延长保质期？

在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧就行了

安静角落回忆斑驳

请教食物包着保鲜膜可以直接放在微波炉里加热吗?

你用的是PE保鲜膜的话就好用的

无法释怀你给的

鲜蘑菇冰箱冷藏,能够保鲜多少天啊?新鲜蘑菇,用保鲜膜包扎冰箱冷藏,能够保鲜多少天啊?

具体多少天说不准,我的经验曾放过10天,仍然很鲜.看样子起码俩礼拜没问题.仅供参考.

李贵通

鸡蛋保鲜能否用食品真空袋来延长鲜鸡蛋的保质保鲜期。

不能!鸡蛋在保存中实际是有生命的,不能保存在真空当中.

原来的幸福很简单

保鲜膜（袋）与方便袋我们为了把食物、水果类保鲜，会装到保鲜膜或保鲜袋中，放入冰箱中。请问保鲜膜（袋）与方便袋在保鲜用途上有区别吗？我习惯把买回来的菜直接带着方便袋放入冰箱中。

你好方便袋在材质上是有区别的，在市场上盛菜用的方便袋大多不是食品级专用袋，而超市购买的保鲜膜则食品级的对健康都相对的保障，所以建议你还是使用保鲜膜来包装保鲜食物或水果。

王理会

用微波炉烤蛋糕用不用加盖子?我用微波炉烤蛋糕,将调好的蛋糕糊倒入微波专用瓷器里后,请问高人这个瓷器放入微波炉时用不用盖盖子或用保鲜摸封住瓷器口?谢谢了!

要加盖。一则保持专用瓷器里的水汽温度，缩短时间；二则避免水汽扩散到微波炉内壁，增加清洁难度。

Mona春草

0度保鲜西门子冰箱的0度生物保鲜到底适合哪些食物？

0度生物保鲜, 用来放蔬菜或水果最好！

shi勇石

生鲜材料的保鲜储存方法新鲜蔬菜，水果，水产品和活鲜的储存温度及储存方式

飞机草能在蔬菜运输中起到保鲜作用，保证蔬菜在运输时不变质，到了目的地卖个好价钱。用飞机草装袋后蔬菜不发热、温凉、易于保鲜。飞机草学名紫荆泽兰，是一种外来侵入植物。

黄重威

保鲜海参怎么吃买了袋装的保鲜海参.打开后海参又咸又硬.焯水后就更硬了.请问该怎么处理才好吃

盐渍海参的发制方法 1. 先将海参剖肚去沙嘴，把筋割断，洗干净，放入没有油的焖罐锅里; 2. 添水到没过海参为准，烧开后用小火煮40分钟，停火立即透净，换清水; 3. 再烧开后用小火煮50分钟，停火不要打开锅盖，自然凉透3小时左右; 4. 将海参出锅，用水洗净，再放进大一点的容器中添清水发泡，每天换两遍水; 5. 至三天即可食用。现在更多的盐渍海参,在加工的时候,已经处理的更精细了,所以现在买回去,不用怎么麻烦了,只要下锅中小火煮10分钟就好(温水下锅),换清水,将沙嘴去掉,把筋割断,洗净.放大一点的容器中用清水发泡,每天换两遍水,两天后就可以食用了.一次可以发几斤,或者每次发10余只，发好后,单个放到冰箱冷冻起来,吃的时候,拿一个出来,用牛奶热一下送服，或者蘸美极鲜，或者蘸蜂蜜吃，海参还有很多吃法，你可以在网上搜索一下。最好的食用方法是,早上空腹食用.

赵石泉

吞拿鱼怎么保鲜好啊？吞拿鱼怎么保鲜好啊？？

洗好后用保鲜膜抱起来放冰箱

带刺的小野花

关于喝鲜奶请问:刚采的牛奶熬开后,细菌都能杀死吗,像疯牛病,口蹄疫之类的等.喝鲜奶比喝保鲜奶营养好吗?

　　买来刚挤的鲜奶不宜喝，没有经过检疫、消毒等程序，很难保证卫生及质量，高温加热对养分的破坏也多。最好的牛奶是低温保存的鲜奶(一般是7天)，其次是常温奶(能保存30、45天)及酸奶。

李平直

最近爸妈出差了，我和妹妹一直靠外卖和绝味鸭脖度过想问下绝味鸭脖是怎么保鲜的？

最好少吃，对身体不好的

Ella洪云云

食物在冰箱里保鲜温度？例，水果，蔬菜等。。。温度，保质期。

冰箱储存食物注意事项： 1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。 3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。 4.鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。 5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。 6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。蔬菜冰箱储藏诀窍：绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，严重的还会酸败腐烂。不适合放入冰箱储藏的水果：有不少水果是不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。比如说，我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂，还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。其他一些食物：鱼不宜在冰箱内存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为－15℃，最佳冰箱也只能达到－20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到－30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡、鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒；冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用。巧克力：巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。面包：在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止实践的延长，面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，社中现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快，面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快，所以，如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。月饼：别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。中药：不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

放棄愛伱好难

腊肉、腊肠如何制作的？如何保鲜?常食用对人有害吗?

腊肉:不管瘦的肥的都一样,买回来后先用盐给他全身抹上放在盆里腌制几天,然后就拿出来挂起来,最好是挂在通风处,这样易风干,风干后就用柏树枝条去薰,直到颜色全身金黄就可以了. 腊肠:最好是三分瘦二分肥的肉,不要带皮的哦,买回来切成小条状,然后加入花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉,白酒,加入的佐料(烧烤放的料差不多),把它绞拌好.然后把它灌入小肠的肠衣里面,用线系成一节一节的,再用针把每一节都刺两到三个眼儿.弄好后拿起来挂在风口处风干!薰的时候也用柏树苗薰.(不薰的腊肠更好吃,我家的从来就没薰过). 做这些腌制食品是在冬天,这样的话肉不会臭.大热天的时候不能做,肉会腐烂的.

放飞远去的你

食品保鲜剂的成分是什么？食品保鲜剂的成分是什么？有几种？一般在哪可以买到？谢谢！

就是防腐剂吧.山梨酸钠/钾什么的.你到超市买东西,包装上都有列出来的.到哪儿买就不知了.

马月星

除了空调和冷柜能降温保鲜外，还有其他的好办法吗？开了家熟食店，除了空调和冷柜能降温保鲜外，还有其他的好办法吗？比如说在晚上把装满水的可乐瓶放入冰箱白天拿出来放在熟食的旁边。但是在大热天，估计这个的作用不大，而且没多久可乐瓶里的冰就化成水了。因为放在冷柜里的熟食的新鲜度会下降，所以有没有更加好的方法保鲜呢？非常感谢！

其它好象也没有别的了

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