汤锅如何煮面好吃自己在学校里租个房间,有电磁炉(汤锅无炒锅),电冰箱。每次煮面感觉没什么味道:水开-放面-加鸡蛋-加调料-吃面,这样做感觉没什么味道。好像在家里炒点东西然后放水-水开,放面……这样好吃点。不过没有炒锅的情况下该怎么做才好吃?
一、最简单的拌面。 <br/>烧水,水要多一点, <br/>碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, <br/>然后水开下面,少许硬一点, <br/>放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 <br/>千万记住先后程序,否则味道就不一样。 <br/>如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调),味更佳。 <br/> <br/>二、西红柿鸡蛋汤面: <br/>先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。 <br/> <br/>三、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。