可以做 《山珍靓汤》 好喝又滋补养颜,美容护肤,女孩子多喝特棒 还可以做《老鸦汤》 老鸭汤具有袪寒除除湿、开胃健脾、清肺火、止热咳、滋湿补等功效,适合各个年龄阶段的人食用;老鸭汤浓鲜美,久煮而不咸涩,鸭皮香糯爽口,鸭肉细嫩爽滑,更富含多种对人体有益的维生素和氨基酸。
罗宋汤: 原料:卷心菜, 土豆,牛肉,洋葱 配料:番茄酱(听装的,非番茄沙司),面粉(1-2勺),黄油,盐,味精, 做法: 1。将整块牛肉放在水中煮熟。先大火,后小火,约一个小时左右。然后将牛肉取出切片,汤备用。 2。在锅中倒入油,待油热后,放入已切成片的洋葱炒,待炒出香味后盛出,放入牛肉汤中。(有条件的话,不要放油,直接炒,据说红房子的这道菜,洋葱生炒要炒1个小时。) 3。将切好的土豆和卷心菜一起倒入油锅中炒,炒好后盛出,放入牛肉汤中。 4。将番茄酱倒入油锅中,(当心,油可能会溅起来,)快炒,直至油和酱融和在一起,加入适量的糖,以及用面粉和水调好的面汤,再炒一会,也放入牛肉汤中。 5。然后才开始煮汤,大火烧开后,加盐,加牛肉片,开小火慢慢煮,约半个多小时,待汤烧好后,加少量味精。 6。最后放几片薄薄的黄油在汤上。一切ok,味道好极了。 鲜味罗宋汤的制作方法 番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮,切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个、盐、胡椒粉适量 1.将清水煮至沸腾,加入所有材料,煲约一小时。 2.下盐及胡椒粉调味。 小贴士: 是否发觉餐厅的罗宋汤特别鲜味,其实窍门就是下了柠檬。这个汤不用肉煮,所以脂肪极低,是减肥一族的理想之选。
第一步:准备汤料,可以是高汤料,也可以自制鲜汤料。我的做法是油下锅,热后下入葱姜爆炒,制成鲜汤,然后加入自己喜欢的肉或虾仁料(都是切成粒) 第二步,和面 碗内打一只鸡蛋,打散,边加面边搅,搅至没有干面,并呈花生米粒大小的粒时就可以了, 第三步锅开时,把碗内和好的面撒到锅内,不能一下子全下,要一点一点的边下边搅。等锅开后,加入葱花,新鲜的叶子菜。调入盐、味精就可以了。
非也 腊 八 节 与 粥 谚云:"腊八祭灶,新年来到。""腊八",作为一个节令,从广义上说,和祭灶、元宵等节令,都是春节的一个组成部分。腊,古时也称蜡,是祭祖的意思。据说, "腊 (蜡)祭"在史前期传说中的"神农时代"已经开始了。每年农历十二月里举行"腊祭",这就是把十二月称做"腊月"的由来。又因为所祭的有先蔷神、农神、邮表啜(zhuo)神、 司蔷神、水庸神、猫虎神、坊神和昆虫神等八位神灵,所以才把腊月八日称做"腊八。 还有一种传说,暗八粥是佛教徒在腊八节的食品,始于音从印度求佛法回国之后。相传,农历十二月八日为释迦牟尼的成道日,佛寺常于此日举行诵经;并效法佛祖成道前牧女献乳糜的故事,取香谷及果实等造粥供佛,以资纪念。这种粥叫做腊八粥。 怎样过"腊八",各地风俗不同,但吃腊八粥的习俗却是一致的。宋吴自牧 《梦粱录》卷六云,"八日,寺院谓之‘腊八’,大刹寺等俱设五味粥,名日 ‘腊八粥'。"元周密 《武林旧事》卷三称,"八日,则寺院及人家用胡桃、松子、乳菌、柿、栗之类作粥。" 《燕都游贤志》还有 "十二月八日赐百官粥,民间亦作腊八粥,以米果架成之,品多者为胜"的记载。苏东坡也有 "今朝佛粥更相馈"的诗句。可见唐宋以来,腊八粥从佛教寺院逐渐传到了民间。直至目前,我国仍有食用腊八粥的习俗。 腊八粥是在我国古代粥的基础上发展而成的,相传, "黄帝始烹谷为粥", 《礼记》也有 "食粥天下之达礼也"的记载。 《太公金匮》里还记载了武王伐纣时,洛邑雪深丈余,姜太公使人献粥以御寒的故事。看来,粥的起源在商周之前。到了汉唐以后,随着农业的发展,农作物品种逐渐增多,粥也得到了相应的发展。唐时除有米粥、粟粥、豆粥、麦粥外,还有胡麻粥、长生粥和防风粥等。据 《金銮密记》记载:“白居易在翰林,赐防风粥一瓯,剔取防风。得五合余,食之口香七日。"明高镰编著的《遵生八笺》介绍了三十八种粥的制作方法。这说明,早在六百多年前,我国粥的品种已多种多样。 粥,虽不象山珍海味那样珍贵,却是人们日常不可缺少的食品。 《大载礼记》里有 "初俊羔肋厥毋粥,俊也者大也,粥也者养也"的记载。李时珍在 《本草纲目》里写到,粥能 "益气、生津、养脾胃、治虚寒",认为食粥"最为饮食之妙诀",并对四十一种粥的医疗功能,分别作了论述。历代文人也写下了许多咏粥的诗篇。唐李商隐有 "粥香肠白杏花天,省对流鸳生绮延"的《饧粥诗》;宋陆游有 "世人个个学长年,不悟长年在目讯 我得宛丘平易法,只将食粥致神仙"的《食粥诗》;明张万贤还有"煮饭何如煮粥强,好与儿女熟商量,……莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味长"的《煮粥诗》。看来,粥在人们的生活中有特殊的地位和作用。 随着社会的前进和烹饶技艺的提高,现茬的粥更是花样翻新。就主料而言,小米、黄米、粳米最佳,其它如大麦、玉米、青梯、稗子等也极富营养。各个地区还依其不同季节与习俗,适当配以付料,有的加入缸豆、小豆、扁豆、绿豆、黄豆等豆类;有的加入山芋、红苔、荠菜、白菜、菠菜等蔬鲜,或以营养丰富而见长,或以浓厚的乡土风味而著称。城镇饮食庙里的莲籽、山药、百合等稀饭,颇具山家风味。 煮粥,操作简单,人人可行。但要做得好,却非易事。我国劳动人民在漫长的岁月申,积累了丰富的经验。煮粥时,必须先将水烧开,然后下米,这样易于水米融合。如果配以豆类,应该先煮豆,后煮米;若要配以果蔬,待米煮熟后再入锅。同时讲究一气煮成,不能中途间断,否则粥味不浓。在火候的掌握上,一般是先旺火烧水 微火煮粥。俗话说:"大火攻,小火烘",就是这个意思。如有条件,在初下米时,加生香油一匙,粥煮成时则别有一番滋味。
熬制姜汤还要注意的是:姜一定得选用老姜,洗净不去皮,切片加水一碗(一人份)大火烧开后改文火熬制15分钟左右加入红塘至糖完全化开即可。趁热服用
火小些
不是一般的水果都要以放在一起的,一般的水果也有相克的时候呀,可不能说是什锦就样样都可以放的~~~~~ 一般的水果粥怎么做好吃啊我呢会香蕉而以~ 先把粥煮开然后把事先切好的香蕉片一起放进去一起捣匀等粥米都开了再把事先捣好的香蕉汁倒进去再一起捣等到吃的时候呢你自己再加点你爱的配料进去一点很好吃!!!
合肥的米饺好吃,又香又脆
1:皮蛋瘦肉粥.制做:清水煮白米八成熟.加入剁碎的火腿肠及松花蛋. 2:玉米青菜粥.制做:清水煮玉米面(用水调)一下煮熟,出锅时加一些时令菜,最好代叶青菜.
猪骨头放入高压锅煮,再放入沙锅加火腿,姜,蘑菇小火熬
小米粥、红枣粥
把100克淘洗干净的粳米下锅加适量水煮至八成熟再加入山药洗净去皮,切成薄片
煮开后再泡一段时间,这样容易烂.
当归,性 味:甘、辛、温 功能主治:归肝、心脾经,用于心肝血虚、面色萎黄,月经不调,经闭 痛经,痈疽痉疡,跌打损伤,虚寒腹痛,风湿痹阻、血虚肠燥便秘。男人也可以用的
不知道你是说的我们中国的牛骨汤呢还是韩国牛骨汤 咱们的牛骨汤很简单,就是牛骨加萝卜块及适量的水熬4小时,隔渣成牛骨汤,下盐调味就可以了。 韩国的牛骨汤是将牛的各个部位加在一起长时间炖制,犹如补药的制作方法。可口的牛肉汤被称为高营养食物,含有丰富的蛋白质和钙。据说这汤要用新鲜的牛骨、牛肉、牛蹄筋在一起熬制八九个小时呢,不加多少佐料,而且原料的配比也非常有讲究,这里就简单一点了 主料 牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。 辅料 盐适量。 制法: 牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。 红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。 烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。 不过还有个特别提示:女孩子千万不要喝或者说少喝牛骨汤,牛骨汤比较热气,吃了以后脸上很容易长小痘痘。
应该不是你说的那个,这个是云南本土的,加盟条件你可以去总店直接和他们谈,应该不会很贵
猪心1个,洋参3粒,盐,味精,全部放在炖罐里面,在放到锅里面小火慢炖,炖好后在用剪刀把猪心剪成块就可以吃了,汤的味道很清醇,(猪心一定要整个下去炖)
根据自己的口味调节辣度就好了.
用蜜糖渗泡,然后每天开水冲一杯喝
莲子百合银耳粥,白天晚上都可吃,有助于睡眠.很有用哦.
是喜欢啦
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