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并且有个别发芽的现象,这样煮的稀饭会中毒吗水浸泡了一个晚上的绿豆,并且有个别发芽的现象,这样煮的稀饭会中毒吗

绿豆可以吃，绿豆芽可以吃，发芽的绿豆也可以吃呀，这样煮的稀饭应该不会中毒。我偶尔也会碰到发芽的绿豆煮稀饭，吃了没事的。发芽不能吃的“豆”是土豆。

呵呵

如何炮制螺肉在海味档买了些干螺肉，用来煲汤，但太腥了，试过用姜也不行，怎办？还有平时如何炮制螺肉的？？

螺肉可以用一小撮紫苏叶和薄荷叶炒就不会那么腥了的。你可以先把干螺肉泡开点，之后用紫苏叶和薄荷叶，辣椒，螺肉（最好加上骨头汤）一起煮直至螺肉入味。可以直接吃，也可以捞出和蔬菜炒。

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如何用微波炉煮稀饭，要煮得好吃、炉里不到处是水浆？要煮得好吃、炉里不到处是水浆？

用微波炉专用稀饭调理锅微波爐設定弱(約200W) *使用白米?r： 1.使用?量匙量米量，洗好後加入所需水量，蓋上?壬w及外蓋泡30分? 2.加?峒s9分?使之沸騰1分?，於微波爐中??10分? 3.再加?嵋淮危磁腼?完成 *使用白??r： 1.加入所需水量，??拌均??2.蓋上?取⑼馍w加??~9分?使之沸騰 3.沸騰後於微波爐中??5分? 4.再加??分?，即烹?完成。

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请大家推荐去湿热的汤请大家推荐几道夏季适宜的去湿热的凉汤好吗?并附上做法,我以10分为奖励,谢谢咯～～

淡菜淮实山斑鱼汤功效：健脾理肝，去湿热。适应症：不思饮食，浑身粘糊糊，消化不良等。材料：淡菜50克（洗净），淮山药100克，肇芡实50克，山斑鱼约250克（用隔渣袋包好）。制法：清水适量，煲约3小时，调味食用豆芽节瓜沙丁鱼汤功效：清肺热，除痰火，利尿去湿。适应症：肺脏燥热，口淡舌白，喉痒，小便色黄，大便不畅等。材料：大豆芽菜200克，节瓜1个，沙丁鱼（或大眼鸡鱼）约250克，生姜4片。制法：清水适量，煲约1小时，调味饮用。老黄瓜陈肾汤功效：清热解湿，预防喉炎。适应症：身体烦热，咽喉痛，小便赤热等。材料：老黄瓜约750克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鲜鸭肾2个（先出水）。制法：清水适量，煲约3小时，调味饮用。节瓜薏米淡菜汤功效：清暑利湿，健脾开胃。适应症：精神困倦，小便不畅等。材料：节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用。春季常用瓜菜类汤水材料冬瓜（养胃生津、去湿泻热）紫菜（和血养心、清烦涤湿）豆腐（清热润燥、生津解毒）鱼翅瓜（清湿养胃、生津止渴）马蹄（除胸膈实热、利尿降压）芥菜（清暑解热、明目、下气）海带（行水化湿、除痰、止带浊）粟米（利尿降压、增强心血管弹力）生苦瓜（清湿毒、利尿解暑、清心明目）老黄瓜（清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎）枸杞叶（除骨节疼痛、清血热、治皮肤痕痒）丝瓜（清湿痰、通便秘、利小便、除口臭）温和去湿、解热、消滞、滑大便的平安茶处方：绵茵陈，川忍冬各15克，川加皮15克钱，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。做法：3碗半水煎至1大碗服用，具有去湿消滞、清热、平肝等作用白苦瓜?蹼p? 材料︰白苦瓜100克，乾?蓬1??，?葉10克，生薏仁5克，炒扁豆5克，赤小豆5克，白?X5克，??a2片，排骨50克做法︰ 1. ?卓喙舷?Q，去瓤切件?溆? 2. ?⑴殴窍?Q，切件?溆? 3. 把剩餘的材料洗?Q，與白苦瓜件、排骨一?惴湃?踔?龋尤脒m量清水，隔水?跛男?r，加鹽調味即可功效︰清?峤舛荆迨蠲髂浚∑⑽福??幔”闳ニ[，清心除?箍??肺

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上海哪里的牛肉汤河粉最好吃？我家乡湖北沙市的牛肉米粉真是一绝，浓浓的白色的牛骨头汤加上红红的炖牛肉浇头。来上海就没吃过类似的了。湖南米粉吃了几家，形似而味太单薄。日本拉面的浓浓骨头汤味道和我家乡的差不多，但是只有面没有河粉米粉。唉，想死我了。。。。

我总是在武汉吃个够味.才来上海呆一段,

白糖

请问石锅拌饭里的辣酱从那里能买到？名称叫啥？土大力的石锅拌饭一点都不难做，就是缺少里面的辣酱，那辣酱很美味的，那里可以买到？叫什么名称那？估计大酱汤里的辣酱也是用那个吧

家乐福超市就有卖的，大概是20多圆一盒，三里屯那边的超市，望京那边的小超市，语言学院那边的超市都有卖的！

茗筠

薏米怎么做好吃？以前煲排骨汤，有股味道，不知道怎样做才能去除那种味道？

我家都是用薏米加排骨加榨菜著汤吃~ 很好吃~~

xbfree

黑米粥怎样熬?黑米粥熬的时候用开水还是冷水?什么时候加淀粉?怎样熬更好吃~~

妙招:将黑米洗净放入暖水瓶中,加上开水放一晚,第二天再熬可以省很多时间,而且可以熬烂

jingh2281

皮蛋瘦肉粥里的皮蛋是什么

就是松花蛋

xiqq5220

做饭时用"高汤"是什么东西?

骨头汤或者鸡汤。

悠悠云间

怎样能快速煮好红豆汤

在高压锅内放入红豆,按三分水一分豆的比例放水.高压十分钟.糖烧好好后放也可以,放多少按自己口味.

kukoo

每天早喝稀饭好吗

早上吃白粥有利于肠胃的。记得每天都喝哦！

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煲什么样的汤最下火我最近大牙后面长不出来的牙齿旁肿了,都连到神经很疼,脸也肿了,火气很大,脸上也起了好多小脓包,我又是女生,不能让火气这样延续下去!

夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状，用“食疗”来“去火”会有独特的效果。　　莲子汤去心火　　表现症状：虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。　　食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。　　猪肝汤去肺火　　表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。　　食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。　　绿豆粥去胃火　　表现症状：虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。　　食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。　　梨水去肝火　　表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。　　食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。　　猪腰去肾火　　表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。　　食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。丝瓜豆腐鱼头汤用料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。制法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边；豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。功用：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

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求助：胡辣汤的做法本人请教胡辣汤的配方及做法，加盟也可

胡辣汤的做法：主配料：一锅高汤（鸡汤或者排骨汤），二两面粉加水朝一个方向搅打，成为淀粉与面筋分离的面糊待用，熟鸡肉或猪肉丝三两，水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许，粉条（河南特有的一种用绿豆或红薯淀粉做的面条状物，类似粉丝和米线）一两，生花生米十几粒。调料：食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉步骤：将高汤置火上，待水沸腾，放入除面粉以外的其它主配料。沸腾后均匀倒入已经搅好的面糊，用铲子推动使之不沾锅，沸腾后加入适量的配料即成。注意面粉要适量，太稠和太稀都不好喝。辣椒和胡椒粉要根据个人喜好添加。肉丝也可以用羊肉。特点：香、辣、鲜。营养好。