为什么正月初十要吃饺子？？这是啥讲究？
正月初十日，称为石头节，亦称老鼠娶亲日，俗称十指。
石头节定在初十日，应该是从初十的十音化来。十与石同音。这一天，民间忌动石器，不搬石头，习惯祭祀碾神、磨神、碓臼神、泰山石敢当神等等。旧俗在除夕于这些石器上贴春联后，正月初十日以前，是禁止使用的。 过了正月初十日，则可以开封使用，无所讲究了。石头节，应该与原始人类的大山及石头崇拜有着源流关系。
因为墙基用石头垒砌，老鼠又多生活在墙角窟窿里的缘故，正月初十日，民间传说是老鼠娶媳妇的日子。
晋东南地区，习惯用谷面作蒸食，称为“十子团”。夜晚时，放置于墙角土穴等处供老鼠吃。
晋南地区是在墙根置放面饼，以庆祝老鼠娶媳妇。
忻州地区在这一大习...全部
正月初十日，称为石头节，亦称老鼠娶亲日，俗称十指。
石头节定在初十日，应该是从初十的十音化来。十与石同音。这一天，民间忌动石器，不搬石头，习惯祭祀碾神、磨神、碓臼神、泰山石敢当神等等。旧俗在除夕于这些石器上贴春联后，正月初十日以前，是禁止使用的。
过了正月初十日，则可以开封使用，无所讲究了。石头节，应该与原始人类的大山及石头崇拜有着源流关系。
因为墙基用石头垒砌，老鼠又多生活在墙角窟窿里的缘故，正月初十日，民间传说是老鼠娶媳妇的日子。
晋东南地区，习惯用谷面作蒸食，称为“十子团”。夜晚时，放置于墙角土穴等处供老鼠吃。
晋南地区是在墙根置放面饼，以庆祝老鼠娶媳妇。
忻州地区在这一大习惯吃莜面或高梁面鱼鱼。妇女们搓鱼鱼一手五根，两手同时动作，面板上搓动着十根细长的面鱼，故把这一天称为十指。
搓面鱼的时候，要捏一些花轿同时蒸熟，放置墙角瓮底等处，以备鼠郎娶亲使用。
初十日，许多地方要在屋隅、墙角及水瓮里点灯、焚香、敬纸，对老鼠娶亲志贺。而在晋北一些地方，晚上却忌点灯，忌说话，以免惊扰了娶亲事宜，惹下鼠神，一年为患。
小孩子不明事理，往往信以为真，闹着不睡觉，要看个明白。大人们便接过祖辈的传说，对孩子们说：要嘴里含着驴粪蛋蛋，耳朵里塞上羊粪蛋蛋，眼皮上夹着鸡屎片片，在满天星星的时候，趴在磨眼里，才能看到老鼠娶亲的热闹场面，听到鼓乐声。
这样的事情，孩子们当然不愿干了，也就只好睡觉了。这个民俗，充分反映了历史上民间既恶鼠害，又怕鼠害的传统心理。
初十日，民间还有许多希冀粮丰的活动。晋南地区，用面食蒸成农作物禾穗形状，象征农业丰收，并把此日称为“实子日”。
晋东南地区习惯用谷面捏成十二个灯盏，象征十二个月。闰月年则捏十三盏。按顺序摆在笼里，蒸熟后仔细观察灯盏内是否有水，那一盏里有水，表明那一个月有雨水。水多则雨涝，无水则干旱。（也有的地方，是在正月十五元宵节、二月二青龙节蒸灯以测旱涝丰欠。
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初十日，民间孩童习惯踢葫芦玩耍，称为“老鼠嫁女”。
与老鼠娶媳妇的民俗相仿佛，晋中地区习惯在正月十三日将米面撒在房屋顶上，供寒鸦啄食，祈祷这些鸟类不糟害田地里的豆子。
正月初十为老鼠娶媳妇日,家家户户要包饺子,饺子要捏紧,俗称捏老鼠嘴。收起
