肉类食品质量安全监督检测体系建设对策有哪些？
肉类食品质量安全监督检测体系建设对策如下：1。肉类食品质量安全监督检测体系的系统化政府对肉类食品质量安全监督检测体系建设应有近期、中期、长期规划，逐步建立、健全并完善肉类食品监测体系，对肉类食品实施进行监测，特别是要进 行兽药残留的监测。 2。建立有效运行的肉类食品质量安全监督检测体系肉类食品质量安全监督检测体系建设，是一个涉及多领域、多部门的复杂的系统工程，质量技术监督、农业、环保、工商管理等部门，应按照有关法律法 规及部门职责合理分工，各司其职，要从现有实际出发，按照合理布局、系统配 套、避免重复以及政府和市场双重推动等原则，进一步提高认识，转变观念，立 足体制创新和机制创新，理顺肉...全部
肉类食品质量安全监督检测体系建设对策如下：1。肉类食品质量安全监督检测体系的系统化政府对肉类食品质量安全监督检测体系建设应有近期、中期、长期规划，逐步建立、健全并完善肉类食品监测体系，对肉类食品实施进行监测，特别是要进 行兽药残留的监测。
2。建立有效运行的肉类食品质量安全监督检测体系肉类食品质量安全监督检测体系建设，是一个涉及多领域、多部门的复杂的系统工程，质量技术监督、农业、环保、工商管理等部门，应按照有关法律法 规及部门职责合理分工，各司其职，要从现有实际出发，按照合理布局、系统配 套、避免重复以及政府和市场双重推动等原则，进一步提高认识，转变观念，立 足体制创新和机制创新，理顺肉类食品质量安全监督检测体制。
建设的目标是建 立起机构健全、手段先进、功能完善，适应生产和市场需要，省、市、县相配 套，生产基地、加工、流通相衔接，涉及肉类食品产前、产中、产后全过程，监 督检测、受托检测和自我检测相结合的肉类食品质量安全监督检测体系。
3。完善省级肉类食品质量安全监督检测体系以现有法定检测机构为依托，充分利用现有各单位、各部门的检测设备和技术力量，按照政府质量监督检测机构、中介检测机构、企业内部质检机构三类检 测机构进行建设，重点加强政府质检机构的建设与完善。
4。加快肉类食品质量安全标准的制定和修订标准是质量监督检测的依据，要按照农业结构调整、农产品质量升级、保护消费者利益、公平贸易和与国际接轨的需要，加快农业标准，特别是肉类食品的 内在品质、加工性能、分等分级、包装保鲜和安全卫生标准的制定和修订工作， 以肉类食品的标准作为技术依据，真正做到用标准组织肉类食品生产，开拓和规 范肉类食品市场，评价肉类食品质量，发挥优质农产品市场潜力和竞争力。
5。建立企业质量安全检验检测手段和内检制度企业应以肉类食品质量标准为依据，制定良好的生产技术规范，配备必要的 检测设备和人员开展检测工作，确保产品检验合格后投人市场。农产品批发市场 应建立快速检测点，检测肉类食品有害物质含量，控制有害肉类食品进人流通领 域。
加强肉类食品质量安全信息网络建设，将肉类食品质量安全监测情况和认证 结果向社会公布，及时将市场需求和质量标准信息传递给生产者和经营者，正确 引导消费。收起
