如何鉴别长江水系与瓯江水系的河蟹种类？
长江蟹体型为不规则椭圆形，前额齿四个均尖锐，前侧缘的第 四齿明显，第四步足前节较长而窄，刚毛较密。蟹背甲青绿色，腹 部银白色，又称“绿蟹”，蒸熟后较红。
长江蟹性腺发育慢，9〜11月份，寒露至霜降的半个月内出现 生殖洄游高峰。 回捕率可达30%〜40%，群体增重达7〜9倍。
瓯江蟹体型近似正方形，前fe齿四个非均尖锐，而是两端尖 锐，中间两齿钝圆；前侧缘的第四齿可见但不明显，第四步足前节 较短而宽，刚毛稀少。蟹背甲约1/4处为淡黄色，腹部灰黄色，其 间夹杂黄铜色“水锈”，胸足黑色，以螯足为甚，称“黑蟹”，蒸熟后淡 红色。
瓯江蟹性腺发育快，10月份至翌年1月份进行生殖洄游，无 明显高...全部
长江蟹体型为不规则椭圆形，前额齿四个均尖锐，前侧缘的第 四齿明显，第四步足前节较长而窄，刚毛较密。蟹背甲青绿色，腹 部银白色，又称“绿蟹”，蒸熟后较红。
长江蟹性腺发育慢，9〜11月份，寒露至霜降的半个月内出现 生殖洄游高峰。
回捕率可达30%〜40%，群体增重达7〜9倍。
瓯江蟹体型近似正方形，前fe齿四个非均尖锐，而是两端尖 锐，中间两齿钝圆；前侧缘的第四齿可见但不明显，第四步足前节 较短而宽，刚毛稀少。蟹背甲约1/4处为淡黄色，腹部灰黄色，其 间夹杂黄铜色“水锈”，胸足黑色，以螯足为甚，称“黑蟹”，蒸熟后淡 红色。
瓯江蟹性腺发育快，10月份至翌年1月份进行生殖洄游，无 明显高峰。其回捕率仅0。14%〜0。46%，群体增重为1〜3倍。 捕捞季节在10月中旬至翌年1月份，无高峰期。
。收起
