如何制作及药用功效是什么?
玉竹猪心的原材料有玉竹50克,猪心500克,姜、葱、盐、花椒、白糖、味精、麻油、卤汁各适量。
做法是先将玉竹拣去杂质,切成小节,用水稍润,煎熬2次,收取药液约1。5升,生姜切片,葱切段,备用。 将猪心破开,洗净,玉竹液与葱、姜、花椒同猪心共煮,至六成熟时,捞出凉凉。将猪心入在卤汁锅内,用文火煮熟捞出,揩去浮沫。在锅内加卤汁适量,放入盐、白糖、味精和麻油,加热成浓汁放入猪心滚炒即成。
功效:安神宁心。 用治热病伤阴的干咳烦渴,或心血不足、心阴亏损的心烦不眠。
玉竹猪心的原材料有玉竹50克,猪心500克,姜、葱、盐、花椒、白糖、味精、麻油、卤汁各适量。
做法是先将玉竹拣去杂质,切成小节,用水稍润,煎熬2次,收取药液约1。5升,生姜切片,葱切段,备用。
将猪心破开,洗净,玉竹液与葱、姜、花椒同猪心共煮,至六成熟时,捞出凉凉。将猪心入在卤汁锅内,用文火煮熟捞出,揩去浮沫。在锅内加卤汁适量,放入盐、白糖、味精和麻油,加热成浓汁放入猪心滚炒即成。
功效:安神宁心。
用治热病伤阴的干咳烦渴,或心血不足、心阴亏损的心烦不眠。收起