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厨房刀具的选购技巧有哪些

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2019-06-17

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可以从这几个方面考虑:1、锋利耐用2、转刀专用。比如:切片刀:主要用于切菜切肉。砍骨刀就用来砍骨,不能用于切菜。小厨刀:用切片刀一样,搭配切片刀生熟分开切,一个切熟食,一个切生熟或者一个切菜一个切肉。水果刀:用于就是削水果等等3、品牌。推荐张小泉,价格亲民,,三百多年中华老字号,你可以去淘宝上看看“张小泉思优普专卖店”,这店铺是品牌大店活动多还包邮。

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