醋蒸鱼的做法和功效是怎样的?[展开]
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醋蒸鱼的原料:青鱼150g,米醋30ml,调料适量。做法:鱼去鳞、内脏,洗净,鱼背花刀,将姜丝覆盖在鱼肉上下,加调 料,装盆蒸熟,用油滑锅再加水适量,加糖、醋、淀粉勾芡,淋于鱼上即可。 功效:散疲解毒,补气化湿,开胃益肝。适应症:肝郁脾虚型肝病患者。
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