如何煮出好吃的糯米饭
配料:长糯米3杯,土鸡腿1只,香菇5~6朵,高汤3杯,姜片4~5片,葱花少许,油葱酥少许。调料:盐1/2小匙,胡椒粉少许,香油1小匙。做法:1、糯米洗净泡30分钟后沥干。2、土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用。 3、起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。4、用原来的油锅,将米倒入炒约5分钟,再倒入高汤,继续焖约10分钟即可装碗。5、装碗前,在碗底先放入炒好的鸡丝料,再填上糯米饭,倒扣之后,撒上葱花与油葱酥即可。
配料:长糯米3杯,土鸡腿1只,香菇5~6朵,高汤3杯,姜片4~5片,葱花少许,油葱酥少许。调料:盐1/2小匙,胡椒粉少许,香油1小匙。做法:1、糯米洗净泡30分钟后沥干。2、土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用。
3、起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。4、用原来的油锅,将米倒入炒约5分钟,再倒入高汤,继续焖约10分钟即可装碗。5、装碗前,在碗底先放入炒好的鸡丝料,再填上糯米饭,倒扣之后,撒上葱花与油葱酥即可。收起