大型超市及餐饮的设计方案有哪些？
提问有点大，是开新店，还是做活动？以下餐饮业的营销大致方向，做活动方案可以遵循。 餐饮市场营销计划的种类 1．按计划周期分类 (1)短期市场营销计划：通常以一个财务年度为周期，一般包含年度运营计划和适应性计划。 短期市场营销计划对餐饮管理人员的影响极大，相对于中长期市场营销计划或长远市场营销规划而言，它更加侧重于手段和措施问题，可以将其理解为餐饮日常经营工作的指南。 (2)中长期市场营销计划：一般来说，中长期市场营销计划的时间跨度为1—5年，该计划的内容与中层及一线管理人员的日常工作有更多的直接关系。 中长期市场营销计划较为稳定，受环境因素变化的影响较小，是多数餐饮制定计划的重...全部
提问有点大，是开新店，还是做活动？以下餐饮业的营销大致方向，做活动方案可以遵循。 餐饮市场营销计划的种类 1．按计划周期分类 (1)短期市场营销计划：通常以一个财务年度为周期，一般包含年度运营计划和适应性计划。
短期市场营销计划对餐饮管理人员的影响极大，相对于中长期市场营销计划或长远市场营销规划而言，它更加侧重于手段和措施问题，可以将其理解为餐饮日常经营工作的指南。 (2)中长期市场营销计划：一般来说，中长期市场营销计划的时间跨度为1—5年，该计划的内容与中层及一线管理人员的日常工作有更多的直接关系。
中长期市场营销计划较为稳定，受环境因素变化的影响较小，是多数餐饮制定计划的重点。 (3)长远市场营销规划：该计划的时间跨度通常在5年以上，其主要内容包括组织的扩大(缩编)、各级领导人员的增减、产品的改进与发展、各细分市场的攻守策略、餐饮改(扩)建及装修等经营管理的重大工作安排。
长远市场营销规划是指导餐饮制定其他各阶段市场营销计划的纲领性文件，从某种意义上讲，将该计划理解为餐饮的长远发展规划似乎更为确切。 2．按计划涉及范围分类 (1)产品营销计划：一般来说，该计划主要对餐饮产品的目标、战略、战术等做出具体规定。
餐饮产品的分类方式很多，如传统的按功能分类有物质产品（菜肴、酒水等）和精神产品（餐厅环境、情调等）等，或按目标市场分类的会议产品、旅游团队产品、婚庆产品、家庭和一般散客产品等组合产品。与此相对应，产品营销计划的侧重点各不相同，按功能分类的产品营销计划强调一个产品的目标、战略、战术等，而按目标市场分类的产品营销计划则强调产品的组合目标、战略、战术等。
(2)服务营销计划：服务是该计划规划的重点，主要包括服务的项目设置、特色和创新、服务提供部门的协同动作、质量控制系统的建立及运行等。 (3)客户营销计划：如何开发目标客户、与客户建立长期的稳定的合作关系、培养忠诚客户等工作是客户营销计划的主要内容。
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