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石膏粉怎么点豆腐?

我用石膏粉点豆花几次都不能成型,请问怎么点才能成功?石膏粉用不用加热?豆浆用不用加热?过程是怎么才能做成豆花?

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2018-04-08

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豆浆用加热至沸腾,将石膏粉用水调成浆,加入沸腾的豆浆中,然后放置在一个容器里就可以了。石膏放多一点就会成豆腐,放少一点就成豆花。

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